Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Chleb prowansalski dla maszynistow
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Linn" data-source="post: 30200" data-attributes="member: 52"><p>Liska nie pisze, ze ma, jesli dobrze pamietam, Panasonica. A Panasonic zaleca stosowanie drozdzy instatnt, czego ja nie moge zrozumiec. </p><p>Co do drozdzy swiezych mozna schodzic do 8 g / 7 g nie stosowalam / na 500 g maki. Ja sie tylko zastanawiam jak Wy odwazacie / wiekszosc i tak nie ma pewnie wagi / 8 g ze 100. Dorzdze lubia sie kruszyc. Ja mam latwo, gdyz z 25 g polowa lub 1/3 to nie problem.</p><p>Tyle, ze glownym powodem jest za duza ilosc wody. </p><p>Problemow moze byc kilka: </p><p>- niektorzy odmierzaja make kubkami, a wtedy duzo zalezy od wilgotnosci maki / ja radze wazyc i do tego przesiewac /</p><p>- niektore kubki dodawane do maszyn maja bledne podzialki</p><p>Znam historie kilkunastu chlebow wyrzuconych: przed wyrzuceniem maszyny olsnienie <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite40" alt=":dump:" title="Smile :dump:" loading="lazy" data-shortname=":dump:" /> Trzeba sprawdzic kubek no i okazalo sie, ze byl felerny. Za kazdym razem byl powtarzany ten sam blad. Przepisy byly superwyprobowane, a chleby wedrowaly do kosza.</p><p>Ja jestem maniakiem drozdzowo-wodnym. Wszystkie moje chleby maja kopulki. Jeden nie mial: pesto z suszonych pomidorow rozprowadzilam w 1 lyzce wody, ktorej to nie odjelam od ilosci z przepisu. Wystarczylo, aby chleb zrobil sie plaski / nie zapadl sie, ale byla tylko 1 lyzka roznicy /.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Linn, post: 30200, member: 52"] Liska nie pisze, ze ma, jesli dobrze pamietam, Panasonica. A Panasonic zaleca stosowanie drozdzy instatnt, czego ja nie moge zrozumiec. Co do drozdzy swiezych mozna schodzic do 8 g / 7 g nie stosowalam / na 500 g maki. Ja sie tylko zastanawiam jak Wy odwazacie / wiekszosc i tak nie ma pewnie wagi / 8 g ze 100. Dorzdze lubia sie kruszyc. Ja mam latwo, gdyz z 25 g polowa lub 1/3 to nie problem. Tyle, ze glownym powodem jest za duza ilosc wody. Problemow moze byc kilka: - niektorzy odmierzaja make kubkami, a wtedy duzo zalezy od wilgotnosci maki / ja radze wazyc i do tego przesiewac / - niektore kubki dodawane do maszyn maja bledne podzialki Znam historie kilkunastu chlebow wyrzuconych: przed wyrzuceniem maszyny olsnienie :dump: Trzeba sprawdzic kubek no i okazalo sie, ze byl felerny. Za kazdym razem byl powtarzany ten sam blad. Przepisy byly superwyprobowane, a chleby wedrowaly do kosza. Ja jestem maniakiem drozdzowo-wodnym. Wszystkie moje chleby maja kopulki. Jeden nie mial: pesto z suszonych pomidorow rozprowadzilam w 1 lyzce wody, ktorej to nie odjelam od ilosci z przepisu. Wystarczylo, aby chleb zrobil sie plaski / nie zapadl sie, ale byla tylko 1 lyzka roznicy /. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Chleb prowansalski dla maszynistow
Top
Bottom