Chleb wiejski pszenny

[duende]

Chleb o rumianej, chrupiącej skórce.
Pyszny i pachnący, miło 'trzaska' pod naciskiem

na bochenek 950g potrzeba:

• 350 ml mleka
• 30g margaryny lub masła
• 1,5 łyżeczki soli (ja daję ciut więcej bo lubię )
• 1,5 łyżeczki cukru
• 560 g mąki typ 1050
• drożdże suche 1 opakowanie 7g

Składniki wrzucamy do maszyny wg podanej kolejności i ustawiamy program NORMAL (u mnie 3'58'')
Gdy wyjmiemy chleb tuż po zakończeniu pieczenia, będziemy cieszyć się cudownie chrupiącą skórką.
Jeśli skorzystamy z timera i nastawimy chleb na rano, skórka będzie bardziej miękka, bardziej przyjazna dzieciom gubiącym mleczaki

Polecam i smacznego!

 

[izunia2007]

Chlebek sliczny,tylko zastanawia mnie czy on czasem nie ma jeszcze czegos oprocz maki w skladzie? np platkow owsianych czy czegos podobnego? (tak wnioskuje ze zdjecia

)

 

[duende]

Iza, nie, to, co na zdjęciu wygląda na płatki to są okruchy chleba, które powstały gdy kroiłam jeszcze gorący, tuż po upieczeniu. Chleb krojony po ostygnięciu jest gładki