Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Chleb wieloziarnisty R. Bertineta
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="dziad" data-source="post: 436928" data-attributes="member: 15"><p><u>Chleb wieloziarnisty R. Bertineta</u></p><p></p><p>200g maki pszennej pelnoziarnistej</p><p>175g maki pszennej typ 550</p><p>125g mieszanki ziaren plus jeszcze troche do posypania</p><p>10g drozdzy</p><p>10g soli</p><p>340g wody (340ml)</p><p>troche masla do natluszczenia foremek</p><p></p><p></p><p>Natluscic 2 foremki o dlugosci 20-22cm.</p><p></p><p>Maki i ziarenka wymieszac. Wkruszyc drozdze. Dodac sol i wode i zagniesc ciasto <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=17939" target="_blank">metoda Bertineta</a>. Uformowac kule, wlozyc do miski, zakryc sciereczka i odstawic na 1 godzine do wyrosniecia. </p><p>Wyjac ciasto z miski, podzielic na 2 czesci, z kazdej uformowac kule, nakryc sciereczka i odstawic na 10 min.</p><p>Z kazdej kuli uformowac bochenek oczywiscie metoda R.B. ( za Tatter <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> : </p><p>metoda taka sama jaka skladamy kartke A4 przed wlozeniem do koperty...prostokat 1/3 dol do srodka, wcisnac delkatnie palcami, 1/3 gora do srodka, zlepic dokladnie dolna czescia dloni), wierzch posmarowac woda, na talerzu rozsypac ziarenka i obtoczyc w nich zwilzona czesc ciasta. Wlozyc do przygotowanych foremek, zakryc scierka i odstawic do wyrosniecia, az prawie podwoja swoja objetosc.</p><p>Piekarnik rozgrzac do 250°C, spryskac scianki woda, foremki szybko przelozyc na kamien lub blache. Piec 15-20min.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dziad, post: 436928, member: 15"] [U]Chleb wieloziarnisty R. Bertineta[/U] 200g maki pszennej pelnoziarnistej 175g maki pszennej typ 550 125g mieszanki ziaren plus jeszcze troche do posypania 10g drozdzy 10g soli 340g wody (340ml) troche masla do natluszczenia foremek Natluscic 2 foremki o dlugosci 20-22cm. Maki i ziarenka wymieszac. Wkruszyc drozdze. Dodac sol i wode i zagniesc ciasto [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=17939"]metoda Bertineta[/URL]. Uformowac kule, wlozyc do miski, zakryc sciereczka i odstawic na 1 godzine do wyrosniecia. Wyjac ciasto z miski, podzielic na 2 czesci, z kazdej uformowac kule, nakryc sciereczka i odstawic na 10 min. Z kazdej kuli uformowac bochenek oczywiscie metoda R.B. ( za Tatter [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] : metoda taka sama jaka skladamy kartke A4 przed wlozeniem do koperty...prostokat 1/3 dol do srodka, wcisnac delkatnie palcami, 1/3 gora do srodka, zlepic dokladnie dolna czescia dloni), wierzch posmarowac woda, na talerzu rozsypac ziarenka i obtoczyc w nich zwilzona czesc ciasta. Wlozyc do przygotowanych foremek, zakryc scierka i odstawic do wyrosniecia, az prawie podwoja swoja objetosc. Piekarnik rozgrzac do 250°C, spryskac scianki woda, foremki szybko przelozyc na kamien lub blache. Piec 15-20min. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Chleb wieloziarnisty R. Bertineta
Top
Bottom
