Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Chleb wieloziarnisty z piwem, kefirem i żółtym serem
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="KAROTKA" data-source="post: 869628" data-attributes="member: 4167"><p>500 g mąki pszenne tortowej</p><p>150 g mąki kukurydzianej</p><p>200 g mąki pszennej razowej</p><p>50 g płatków owsianych</p><p>30 g otrąb pszennych + 2 łyżki zarodków pszennych</p><p>1,5 łyżeczki soli</p><p>1 łyżeczka mielonego kminku</p><p>2 łyżki miodu (melasy, ew. syropu cukrowego)</p><p>50 g świeżych drożdży</p><p>pół szklanki siemienia lnianego</p><p>pół szklanki ziaren słonecznika (posiekanych orzeszków ziemnych lub dyni)</p><p>500 ml wody letniej</p><p>150 ml piwa (o temp. pokojowej)</p><p>250 ml kefiru (o temp. pokojowej)</p><p>50 g startego drobno żółtego sera</p><p>łyżka zmielonych suszonych pomidorów (lub mieszanki pomidorów, papryki i czosnku)</p><p></p><p>Wszystkie suche składniki wymieszać w misce (oprócz proszku pomidorowego) i dolać kefir, wodę oraz piwo z rozpuszczonymi drożdżami.</p><p>Zagnieść dłonią lub wymieszać robotem (malakserem) ciasto, które jest dość luźne. Podzielić je na pół i do jednej połowy dodać ser, do drugiej zmielone suszone pomidory.</p><p>Przełożyć do foremek keksowych posmarowanych masłem (margaryną, smalcem, olejem).</p><p>Ciasto nie powinno wypełniać foremki więcej, niż do 1/2-2/3 wysokości.</p><p></p><p>Foremki nakryć czystą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.</p><p>Piec w temp. 180-190 stopni, aż chlebek uzyska ładną rumianą skórkę i zacznie odstawać od brzegów foremki.</p><p>Trwa to ok. 40-45 minut.</p><p>Wyłożyć na kratkę i ostudzić.</p><p></p><p>Te trzy pierwsze fotki - to chlebek z tartym żółtym serkiem.</p><p>Reszta to chlebek z dodatkiem mielonych suszonych pomidorów oraz papryki (taką mieszankę a'la Bruschetta akurat miałam).</p><p>Niestety rozpędziłam się i bezmyślnie ten drugi wlałam do szerokiej foremki, dlatego taki płaski wyszedł <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/dump.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>Ale kromeczki też da się kroić... <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="KAROTKA, post: 869628, member: 4167"] 500 g mąki pszenne tortowej 150 g mąki kukurydzianej 200 g mąki pszennej razowej 50 g płatków owsianych 30 g otrąb pszennych + 2 łyżki zarodków pszennych 1,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka mielonego kminku 2 łyżki miodu (melasy, ew. syropu cukrowego) 50 g świeżych drożdży pół szklanki siemienia lnianego pół szklanki ziaren słonecznika (posiekanych orzeszków ziemnych lub dyni) 500 ml wody letniej 150 ml piwa (o temp. pokojowej) 250 ml kefiru (o temp. pokojowej) 50 g startego drobno żółtego sera łyżka zmielonych suszonych pomidorów (lub mieszanki pomidorów, papryki i czosnku) Wszystkie suche składniki wymieszać w misce (oprócz proszku pomidorowego) i dolać kefir, wodę oraz piwo z rozpuszczonymi drożdżami. Zagnieść dłonią lub wymieszać robotem (malakserem) ciasto, które jest dość luźne. Podzielić je na pół i do jednej połowy dodać ser, do drugiej zmielone suszone pomidory. Przełożyć do foremek keksowych posmarowanych masłem (margaryną, smalcem, olejem). Ciasto nie powinno wypełniać foremki więcej, niż do 1/2-2/3 wysokości. Foremki nakryć czystą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Piec w temp. 180-190 stopni, aż chlebek uzyska ładną rumianą skórkę i zacznie odstawać od brzegów foremki. Trwa to ok. 40-45 minut. Wyłożyć na kratkę i ostudzić. Te trzy pierwsze fotki - to chlebek z tartym żółtym serkiem. Reszta to chlebek z dodatkiem mielonych suszonych pomidorów oraz papryki (taką mieszankę a'la Bruschetta akurat miałam). Niestety rozpędziłam się i bezmyślnie ten drugi wlałam do szerokiej foremki, dlatego taki płaski wyszedł [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/dump.gif[/IMG] Ale kromeczki też da się kroić... [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Chleb wieloziarnisty z piwem, kefirem i żółtym serem
Top
Bottom
