Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Chleb z algami morskimi R. Bertineta
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="dziad" data-source="post: 438481" data-attributes="member: 15"><p><u>Chleb z algami morskimi R. Bertineta</u></p><p></p><p>250g maki pszennej typ 550</p><p>250g maki pszennej pelnoziarnistej</p><p>10g swiezych drozdzy</p><p>10g soli</p><p>340 wody (340ml)</p><p>10g suszonych Wakame (japonskie brazowe algi)</p><p></p><p></p><p>Algi namoczyc wg opisu na opakowaniu.</p><p></p><p>Maki wymieszac, wkruszyc drozdze, dodac sol, wode i zagniesc ciasto metoda R. Bertineta.</p><p>Na krotko przed koncem wyrabiania dodac algi. </p><p>Z ciasta uformowac kule, wlozyc do omaczonej miski, zakryc sciereczka i zoastawic do wyrosniecia na 1 godz.</p><p></p><p>Ciasto wybrac na blat i na nowo uformowac z niego kule (metoda Bertineta), nakryc sciereczka i zostawic do wyrosniecia na 45min. Wybrac na omaczony blat, uformowac bochenek (oczywiscie metoda R.Bertineta <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> ), wylozyc na posypana maka sciereczke &#8222;szwem&#8220; do gory. Zostawic do wyrosniecia na 1 godzine. </p><p>Odwrocic i polozyc na lopate lub plaska blache, naciac tak, zeby powstal wzor liscia – raz poprzecznie na lewo, raz na prawo. </p><p>Scianki, rozgrzanego do 250° C piekarnika, spryskac woda, chleb zsunac na kamien i piec ok.45min. az sie ladnie zbrazowi.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dziad, post: 438481, member: 15"] [U]Chleb z algami morskimi R. Bertineta[/U] 250g maki pszennej typ 550 250g maki pszennej pelnoziarnistej 10g swiezych drozdzy 10g soli 340 wody (340ml) 10g suszonych Wakame (japonskie brazowe algi) Algi namoczyc wg opisu na opakowaniu. Maki wymieszac, wkruszyc drozdze, dodac sol, wode i zagniesc ciasto metoda R. Bertineta. Na krotko przed koncem wyrabiania dodac algi. Z ciasta uformowac kule, wlozyc do omaczonej miski, zakryc sciereczka i zoastawic do wyrosniecia na 1 godz. Ciasto wybrac na blat i na nowo uformowac z niego kule (metoda Bertineta), nakryc sciereczka i zostawic do wyrosniecia na 45min. Wybrac na omaczony blat, uformowac bochenek (oczywiscie metoda R.Bertineta [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] ), wylozyc na posypana maka sciereczke „szwem“ do gory. Zostawic do wyrosniecia na 1 godzine. Odwrocic i polozyc na lopate lub plaska blache, naciac tak, zeby powstal wzor liscia – raz poprzecznie na lewo, raz na prawo. Scianki, rozgrzanego do 250° C piekarnika, spryskac woda, chleb zsunac na kamien i piec ok.45min. az sie ladnie zbrazowi. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Chleb z algami morskimi R. Bertineta
Top
Bottom
