Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Chleb z maszyny
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="MASZYNOWY FANATYK" data-source="post: 588895" data-attributes="member: 5278"><p>[ATTACH=full]17882[/ATTACH]</p><p></p><p>DANE DO WYPIEKU :</p><p></p><p>PROGRAM 1 Chleb jasny i mieszany</p><p>Light (jasna skórka)</p><p>SMALL (mały)</p><p> </p><p>SKŁADNIKI:</p><p></p><p>Oliwą spryskać formę</p><p> 50 g mąka orkiszowa</p><p> 50 g mąka pszenna TYP 1050</p><p> 50 g mąka żytnia chlebowa,, typu na żurek&#8221; (połączyć z mąką pszenną i razem przesiać)</p><p> 350 g mąki pszennej TYP 650 lub 550 </p><p> 2 łyżki zakwasu pszennego z lodówki</p><p>100 ml kefiru lub maślanki</p><p>200 ml wody (letniej)</p><p> 10 g drożdże zwykłe piekarskie lub 4 g drożdże granulowane typu instant (rozpuścić w mleku letnim z 1,5 małymi miarkami cukru wlać na samym końcu) </p><p>2 małe miarki soli morskiej wsypać w jednym z rogów formy</p><p></p><p>UWAGI DO PIECZENIA :</p><p>Po zakończeniu drugiego gniecenia ciasta wyjąć mokrą ręką mieszadła, rozłożyć ciasto równomiernie w formie, spryskać oliwą ,natrzeć rozbełtanym surowym jajkiem i zrobić posypkę z łuskanego słonecznika i ponownie wysmarować rozbełtanym jajkiem.Po zakończeniu całego procesu wyjąć z formy i umieścić na kratce do odparowania.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="MASZYNOWY FANATYK, post: 588895, member: 5278"] [ATTACH=full]17882[/ATTACH] DANE DO WYPIEKU : PROGRAM 1 Chleb jasny i mieszany Light (jasna skórka) SMALL (mały) SKŁADNIKI: Oliwą spryskać formę 50 g mąka orkiszowa 50 g mąka pszenna TYP 1050 50 g mąka żytnia chlebowa,, typu na żurek” (połączyć z mąką pszenną i razem przesiać) 350 g mąki pszennej TYP 650 lub 550 2 łyżki zakwasu pszennego z lodówki 100 ml kefiru lub maślanki 200 ml wody (letniej) 10 g drożdże zwykłe piekarskie lub 4 g drożdże granulowane typu instant (rozpuścić w mleku letnim z 1,5 małymi miarkami cukru wlać na samym końcu) 2 małe miarki soli morskiej wsypać w jednym z rogów formy UWAGI DO PIECZENIA : Po zakończeniu drugiego gniecenia ciasta wyjąć mokrą ręką mieszadła, rozłożyć ciasto równomiernie w formie, spryskać oliwą ,natrzeć rozbełtanym surowym jajkiem i zrobić posypkę z łuskanego słonecznika i ponownie wysmarować rozbełtanym jajkiem.Po zakończeniu całego procesu wyjąć z formy i umieścić na kratce do odparowania. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Chleb z maszyny
Top
Bottom
