Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="dziad" data-source="post: 6689" data-attributes="member: 15">CHLEB ZIOLOWY1 kilogramowy bochenek400g maki pszennej typ 1050200g maki zytniej typ11502 lyteczki soli42g swiezych drozdzy1 lyzeczka miodu350-400ml letniej maslanki2-3 lyzki oleju ostowego lub slonecznikowego75g posiekanych ziol (np. po 25g szczypiorku, koperku, pietruszki)Maki wymieszac, dodac sol. Drozdze i miod rozpuscic w czesci letniej maslanki i zostawic na ok.10 min. Nastepnie wraz z reszta maslanki, olejem i ziolami dodac do maki i zagniesc elastyczne ciasto. Zostawic do wyrosniecia na 60min. Wyrosniete ciasto jeszcze raz zagniesc, uformowac kule i odstawic do ponownego wyrosniecia na ok. 10min. Nastepnie uksztaltowac bochenek, ponacinac w poprzek i odstawic na kolejne 20 min. Piekarnik rozgrzac do 240° gora-dol, chleb skrobic obficie woda i wylozyc na rozgrzany kamien / blaszke. Po 10-15 min. tem. zredukowac do 200°.&nbsp; Laczny czas pieczenia 45-55 min.</blockquote>

[QUOTE="dziad, post: 6689, member: 15"] [U][B]CHLEB ZIOLOWY[/B][/U] 1 kilogramowy bochenek 400g maki pszennej typ 1050 200g maki zytniej typ1150 2 lyteczki soli 42g swiezych drozdzy 1 lyzeczka miodu 350-400ml letniej maslanki 2-3 lyzki oleju ostowego lub slonecznikowego 75g posiekanych ziol (np. po 25g szczypiorku, koperku, pietruszki) Maki wymieszac, dodac sol. Drozdze i miod rozpuscic w czesci letniej maslanki i zostawic na ok.10 min. Nastepnie wraz z reszta maslanki, olejem i ziolami dodac do maki i zagniesc elastyczne ciasto. Zostawic do wyrosniecia na 60min. Wyrosniete ciasto jeszcze raz zagniesc, uformowac kule i odstawic do ponownego wyrosniecia na ok. 10min. Nastepnie uksztaltowac bochenek, ponacinac w poprzek i odstawic na kolejne 20 min. Piekarnik rozgrzac do 240° gora-dol, chleb skrobic obficie woda i wylozyc na rozgrzany kamien / blaszke. Po 10-15 min. tem. zredukowac do 200°. Laczny czas pieczenia 45-55 min. [/QUOTE]

Weryfikacja