Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Chleb żytni codzienny
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Sayuri" data-source="post: 1523605" data-attributes="member: 52898"><p>Dziś pragnę się podzielić przepisem na bardzo łatwy żytni chlebek drożdżowy. Błyskawiczny w przygotowaniu. </p><p>Jest mięciutki w środku, nieco gliniasty i ma ładny, porowaty miękisz. </p><p></p><p>Chleb żytni codzienny</p><p></p><p>Składniki:</p><p></p><p>Zaczyn:</p><p>60 g mąki żytniej pełnoziarnistej (najlepiej grubomielonej)</p><p>25 g świeżych drożdży</p><p>125 g letniej wody</p><p></p><p>Ciasto chlebowe:</p><p>cały zaczyn</p><p>250 g mąki żytniej jasnej (u mnie typ 1400)</p><p>100 g mąki pszennej chlebowej</p><p>20 g otrębów pszennych</p><p>250 g letniej wody</p><p>łyżka kminku</p><p>łyżeczka soli</p><p>mak do posypania</p><p></p><p>Przygotowanie:</p><p></p><p>Przygotować zaczyn: drożdże rozpuścić w wodzie i wymieszać z mąką. Kiedy wyrośnie, dodać wodę oraz oba rodzaje mąk, sól, otręby i kminek. Wyrabiać do dokładnego wymieszania składników przy pomocy miksera. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 40 minut. Następnie przełożyć do keksówki wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić do wyrośnięcia na 30-60 minut. Posypać makiem i piec w temperaturze 200 stopni przez ok. 50 minut. Wystudzić na kratce.</p><p></p><p><img src="http://3.bp.blogspot.com/-QUhN2_eBYFc/U3hwdGJW-QI/AAAAAAAAAiw/1JvZSehhgYA/s1600/IMG_7851.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Sayuri, post: 1523605, member: 52898"] Dziś pragnę się podzielić przepisem na bardzo łatwy żytni chlebek drożdżowy. Błyskawiczny w przygotowaniu. Jest mięciutki w środku, nieco gliniasty i ma ładny, porowaty miękisz. Chleb żytni codzienny Składniki: Zaczyn: 60 g mąki żytniej pełnoziarnistej (najlepiej grubomielonej) 25 g świeżych drożdży 125 g letniej wody Ciasto chlebowe: cały zaczyn 250 g mąki żytniej jasnej (u mnie typ 1400) 100 g mąki pszennej chlebowej 20 g otrębów pszennych 250 g letniej wody łyżka kminku łyżeczka soli mak do posypania Przygotowanie: Przygotować zaczyn: drożdże rozpuścić w wodzie i wymieszać z mąką. Kiedy wyrośnie, dodać wodę oraz oba rodzaje mąk, sól, otręby i kminek. Wyrabiać do dokładnego wymieszania składników przy pomocy miksera. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 40 minut. Następnie przełożyć do keksówki wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić do wyrośnięcia na 30-60 minut. Posypać makiem i piec w temperaturze 200 stopni przez ok. 50 minut. Wystudzić na kratce. [IMG]http://3.bp.blogspot.com/-QUhN2_eBYFc/U3hwdGJW-QI/AAAAAAAAAiw/1JvZSehhgYA/s1600/IMG_7851.JPG[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Chleb żytni codzienny
Top
Bottom
