Chlebek czosnkowy*

[Layla]

3,4 ząbki czosnku, 1 pęczek bazylii (ew. natki pietruszki) lub suszona bazylia, 125 g masła, sól, 1 weka lub bułka (ew. bagietka) pokrojona w kromki

Wszystkie składniki wymieszać. Przygotowaną pasta posmarować kromki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

 

[Arabeska]

Pieczywo czosnkowe - moje ulubione, proste szybkie, zawsze wychodzi.

Jako, że nie lubię bazylii - nie dodaje jej do pieczywa. A kromki przed pieczeniem można posypać dowolnym ulubionym ziołem (suszonym).
A najlepiej jeszcze dołozyć ser.

 

[Layla]

Proste i w swej prostocie genialne

 

[Akulka]

Layla, a co proponujesz do tego pieczywa?

 

[margolcia]

jakaś fajna sałatka by się przydała: coś zielonego (sałata np. lodowa), jakaś feta, coś czerwonego - moze papryka...

 

[kermidt]

do zup
albo.... mmmmm ratatui

dla mnie szczesliwszym wyborem niz bagietka sa bulki typu paryska/wroclawska.
Bagietka ma dosc twarda skore. Po spieczeniu moze kaleczyc dziasla. Miekka bulka bezpieczniejsza.

 

[Layla]

Taki "chlebek" idealnia pasuje do sałatki typu: sałata zielona, pomidory, feta, oliwa, cytryna lub ocet winny. Ale można też jeść solo i taki też jest dobry - ja lubię solo
Rzeczywiście może bułka jest lepsza albo po prostu popularna weka ale bagietka też moze być. Cały szkopuł w masełku, które nawet do pospolitych kanapek się sprawdza.

Zamiast bazyli można dodać drobno posiekaną natkę pietruszki - też dobre i sprawdzone. Polecam !

 

[Akulka]

Dzieki

 

[Cinka]

Zamiast masła można użyć dobrej oliwy, składniki zmiksować np. żyrafą i pomalować kromki pędzelkiem. Można dorzucić odrobinę sera żółtego, suszone pomidory i "wariować" na temat dowolnie

 

[Layla]

index.php?act=findpost&pid=477219Zamiast masła można użyć dobrej oliwy, składniki zmiksować np. żyrafą i pomalować kromki pędzelkiem. Można dorzucić odrobinę sera żółtego, suszone pomidory i "wariować" na temat dowolnie

Cinka

zgadza się !

 

[kermidt]

jeszcze mi sie przypomnialo.
Czosnek ma cos w rodzaju blonki, ktora zostaje na zabku po obraniu z lupinki.
Uzywam praski i czesto po przecisnieciu czosnek nie chcial sie dobrze wymieszac, bo go ta blonka "trzymala". Dlatego zanim przecisne kroje kazdy zabek w poprzek na 3-4 czesci.
Pewnie najlepszy bylby czosnek siekany, ale nie cierpie sie bawic

 

[orelia]

Też bardzo często robię takie pieczywko i do tego obowiązkowo dip jogurtowo-serowy z czosnkiem!Pychniutkie!!!

 

[Layla]

To prawda

 

[sloneczko]

uwielbiam

 

[Eve.eire]

Ja przygotowuje maslo czosnkowe troche inaczej
ok 5 zabkow czsnku, 3 lyzki masla, 3 serki topione (trojkaciki), mieszam na jednolita mase.
Smaruje bagietke i wkladam do piekarnika, zeby sie roztopilo.
Jemy zwykle na kolacje

Podaje tez do roznej masci kielbasek, salatek.

To moje dzisiejsze

 

[mysz]

kocham pieczywo czosnkowe z knajpy "Pod Arkadami" w Opolu.
ostatnio pani kelnerka wyjawila mi jak je robią.
kupują w hurtowni gotowe przyprawione grzanki, smarują je sosem czosnkowym (taka duża butla np w makro można kupić, w gastronomii są takie używane), na to ser i zapiekamy.

tajemnica tkwi w tym sosie czosnkowym, który powoduje że grzanki są takie "mokre"

pyszne, najlepsze jakie kiedykolwiek jadlam

 

[Cinka]

Mysz powiedz co zrobiłaś pani kelnerce że ci tyle tajemnic kulinarnych "sprzedała"?

 

[orelia]

Cinko wiesz że też się nad tym zastanawiałam

Mysz zdradź tajemnicę, co?!

 

[Cantiq]

A ja lubię sobie chlebek opieczony w piekarniku posmarować tak "już po" pieczeniu ząbeczkiem czosnku
AAaaa poźniej mi nikt buzi dać nie chce