Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="calineczka" data-source="post: 452626" data-attributes="member: 2022">Witama ja wczoraj upiekłam chleb na zakwasie z niewielką ilością drożdży.składniki;1 kg mąki pszennej 650 + garść mąki żytniej&nbsp; pytlowej+ garść mąki żytniej2 szklanki zakwasu/mam go od lipca ub.roku/1 szklanka wody ciepłej z 1 łyżką soli 1 szklanka wody ciepłej z 2 dkg drożdzy św. i łyżeczką miodu2 łyżki oliwytrochę sezamumąkę mieszam dodaję zakwasu i resztę składników/ciasto ma być takie jak na racuchy/odstawiam do mikrofali z zapaloną&nbsp; żarówką na ok.1 godzinynastępnie piekarnik włączam na 250*i termowent./jak ktoś ma ,niekoniecznie/ na ok 10 minut i wkładam ciasto do foremek/keksówek/ na wierzchu smaruję rozbitym jajem ze śmietaną i przez 15 minut piekę w&nbsp; 250* pożniej 45-50minut w 200*&nbsp;&nbsp; najniżym poziomie ale już bez termowentyl..Wyjąć na kratkę i ostudzić.Bardzo dobry chlebek.</blockquote>

[QUOTE="calineczka, post: 452626, member: 2022"] Witam a ja wczoraj upiekłam chleb na zakwasie z niewielką ilością drożdży. składniki; 1 kg mąki pszennej 650 + garść mąki żytniej pytlowej+ garść mąki żytniej 2 szklanki zakwasu/mam go od lipca ub.roku/ 1 szklanka wody ciepłej z 1 łyżką soli 1 szklanka wody ciepłej z 2 dkg drożdzy św. i łyżeczką miodu 2 łyżki oliwy trochę sezamu mąkę mieszam dodaję zakwasu i resztę składników/ciasto ma być takie jak na racuchy/ odstawiam do mikrofali z zapaloną żarówką na ok.1 godziny następnie piekarnik włączam na 250*i termowent./jak ktoś ma ,niekoniecznie/ na ok 10 minut i wkładam ciasto do foremek/keksówek/ na wierzchu smaruję rozbitym jajem ze śmietaną i przez 15 minut piekę w 250* pożniej 45-50minut w 200* najniżym poziomie ale już bez termowentyl.. Wyjąć na kratkę i ostudzić. Bardzo dobry chlebek. [/QUOTE]

Weryfikacja