- Wrz 14, 2004
- 2,084
- 0
- 0
Chłodnik pomidorowy.
1 duża puszka pomidorów (ok. 1 kg) lub tyle samo pomidorów świeżych, obranych ze skórki
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 szklanka kefiru
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
szczypta cukru
kilka kropli tabasco
pęczek świeżej bazylii
grzanki lub groszek ptysiowy
1. Pomidory, czosnek i bazylię (kilka listków zostawiamy do dekoracji) wrzucamy do malaksera, miksujemy dokładnie kilka chwil.
2. Dodajemy śmietanę i kefir, dalej miksujemy, do czasu, aż składniki się połączą. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem i tabasco, wstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut.
3. Chłodnik podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym, udekorowany bazylią.
1 duża puszka pomidorów (ok. 1 kg) lub tyle samo pomidorów świeżych, obranych ze skórki
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 szklanka kefiru
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
szczypta cukru
kilka kropli tabasco
pęczek świeżej bazylii
grzanki lub groszek ptysiowy
1. Pomidory, czosnek i bazylię (kilka listków zostawiamy do dekoracji) wrzucamy do malaksera, miksujemy dokładnie kilka chwil.
2. Dodajemy śmietanę i kefir, dalej miksujemy, do czasu, aż składniki się połączą. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem i tabasco, wstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut.
3. Chłodnik podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym, udekorowany bazylią.