Choc chip chilli

Eve.eire

Member
Lis 5, 2007
13,730
0
0
Przepis z ksiazki "Nigella Christmas". Proporcje zmienilam gdyz Nigella proponuje te potrawe dla 12 osob az
icon_smile.gif


Skladniki;

200g kielbasy chorizo

0.7 kg wolowiny

1 cebula

3 zabki czosnku

1/2 papyczki chilli

1 nasiono kardamonu (zmielone)

lyzeczka kminku 

1/2 lyzeczki mielonej kolendry

1/2 lyzeczki mielonego cynamonu

1/2 lyzeczki suszonego chilli

1 lyzka przecieru pomidorowego

1 puszka (400g) czerwonej fasoli, osaczonej z zalewy

1 puszka miazgi pomidorowej

20g pokruszonej czekolady

Posiekac cebule, czosnek, chilli i zeszklic w naczyniu zaroodpornym na lyzce oleju. Dodac kardamon, kminek, kolendre i cynamon, zamieszac. Chorizo pokroic w cienkie plasterki a wolowine w kostke i wrzucic do naczynia. Dusic do czasu az mieso bedzie brazowe. Przecier pomidorowy, keczup, fasolke i pomidory wymieszac, dolac wode i przelac do miesa. Gdy sie zagotuje posypac wiorkami czekoady, zamieszac. Wlozyc do piekarnika nagrzanego do 150C i zapiekac pod przykryciem ok 2.5 godziny.

1.JPG
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy