Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="tudik" data-source="post: 104998" data-attributes="member: 145">ciasto kruche: 25 dag maki 1/2 lyzeczki soli 12,5 dag masla 2 zoltka 2 lyz. lodowatej wody 2 lyz. cukru american pie crust: 37,5 dag maki spora szcypta soli 25 dag tluszczu(ja uzywam pol na pol masla i takiego specjalnego tluszczu do ciast) 1 jajko 1 lyzeczka soku cytrynowego 1 lyz. lodowatej wody robimy jak zwykle kruche ciasto z tym tylko , ze jajko rozbijamy z woda i sokiem cytrynowym. pate sucree 20 dag maki szczypta soli 7,5 dag cukru 7,5 dag masla (w temp pokojowej) 1/2 lyzeczki extraktu z wanilii 2-3 lyz lodowatej wody 2 zoltka metoda mechaniczna: wlozyc do melaksera cukier, maslo, zoltka, wanilie-miksowac az bedzie gladkie,dodac wode i dalej miksowac;dodac make,miksowac tylko do polaczenia skladnikow.zagniesc recznie kule ciasta i schlodzic. pate frolle: 20 dag maki szczypta soli 7,5 dag cukru 7,5 dag mielonych migdalow 7,5 dag masla( w temperaturze pokojowej) 2 zoltka 1/2 lyzecki extraktu z wanilii 2-3 lyz lodowatej wody robic j.w - z tym tylko, ze migdaly dodajemy wymieszane z maka. to ciasto nie nadaje sie do walkowania, wylepiamy nim forme. i jeszcze jedno-czasami, aby zapobiec wilgotnieniu ciasta, dobrze jest po upieczeniu na slepo spodu posmarowac ciasto rozbeltanym jajkiem i zapiec jeszcze raz-utworzy sie taka skorupka , ktora zatrzyma plyny</blockquote>

[QUOTE="tudik, post: 104998, member: 145"] ciasto kruche: 25 dag maki 1/2 lyzeczki soli 12,5 dag masla 2 zoltka 2 lyz. lodowatej wody 2 lyz. cukru american pie crust: 37,5 dag maki spora szcypta soli 25 dag tluszczu(ja uzywam pol na pol masla i takiego specjalnego tluszczu do ciast) 1 jajko 1 lyzeczka soku cytrynowego 1 lyz. lodowatej wody robimy jak zwykle kruche ciasto z tym tylko , ze jajko rozbijamy z woda i sokiem cytrynowym. pate sucree 20 dag maki szczypta soli 7,5 dag cukru 7,5 dag masla (w temp pokojowej) 1/2 lyzeczki extraktu z wanilii 2-3 lyz lodowatej wody 2 zoltka metoda mechaniczna: wlozyc do melaksera cukier, maslo, zoltka, wanilie-miksowac az bedzie gladkie,dodac wode i dalej miksowac;dodac make,miksowac tylko do polaczenia skladnikow.zagniesc recznie kule ciasta i schlodzic. pate frolle: 20 dag maki szczypta soli 7,5 dag cukru 7,5 dag mielonych migdalow 7,5 dag masla( w temperaturze pokojowej) 2 zoltka 1/2 lyzecki extraktu z wanilii 2-3 lyz lodowatej wody robic j.w - z tym tylko, ze migdaly dodajemy wymieszane z maka. to ciasto nie nadaje sie do walkowania, wylepiamy nim forme. i jeszcze jedno-czasami, aby zapobiec wilgotnieniu ciasta, dobrze jest po upieczeniu na slepo spodu posmarowac ciasto rozbeltanym jajkiem i zapiec jeszcze raz-utworzy sie taka skorupka , ktora zatrzyma plyny [/QUOTE]

Weryfikacja