Ciasteczka cynamonowo-orzechowe mistrzyni Bajaderki

[kamila]

Jesien do zdecydowanie sezon na cynamon

To jeszcze jeden przepis na cynamonowe pysznosci - kruche, orzechowe i oczywiscie cynamonowe.

składniki
2 1/4 szklanki maki
2 1/2 lyzeczki mielonego cynamonu
szczypta soli
1 szklanka orzechow wloskich
1 szklanka cukru
1/2 kostki masla
2 jajka

sposób przygotowania
Orzechy posiekac dosc drobno w malakserze z 2 lyzkami cukru. Make, cynamon i sol przesiac do miski. Maslo utrzec i dodac pozostaly cukier. Ubic razem na gladka i puszysta mase. Dodac jajka ciagle ubijajac, wsypac make i zmielone orzechy i dobrze wymieszac. Uformowac z ciasta plaski placek, zawinac w folie i schlodzic w lodowce przez okolo 1 godzine lub dluzej.
Rozgrzac piekarnik do temperatury 165ºC. Rozwalkowac polowe ciasta na grubosc okolo 3 mm i wycinac dowolne ksztalty. Piec okolo 10 minut, az zaczna sie rumienic na brzegach. Wystudzic na drucianej siateczce. Ciasteczka mozna polukrowac dowolnym lukrem.


dodatkowe informacje
To ciasto jest dosc miekkie nawet po schlodzeniu, ale mimo to dosc latwo sie walkuje i nie potrzebuje zbyt duzo maki do podsypywania.

 

[Agata]

Dzięki dobra kobieto

 

[yenulka]

kamila, to sa te bajaderki cynamonowo orzechowe?

pzdr
yenn

 

[kamila]

no, a nie napisałam? Już poprawiam

 

[yenulka]

bo juz myslalam ze to jakies nowe i sie szykowalam do drukowania

pzdr
yenn

 

[Aniutka]

Wyciagam bo chyba zrobie. Zapowiadaja sie pysznie.

 

[Aniutka]

Chciałam piec ale się zacukalam przy maśle. Pół kostki masła to ile na gramy? 100? 125?

 

[yrsa]

Skoro przepis Bajaderki, to obstawiam, że 125.

 

[Aniutka]

Dzięki! Zaraz się do nich wezmę.

 

[Aniutka]

Zrobilam. Są ok, ale mówiąc szczerze spodziewałam się, ze będą lepsze.

 

[AnkaP]

Może muszą poleżeć i nabrać mocy urzędowej

 

[Aniutka]

Dam im szanse Degustacja będzie prowadzona codziennie.