Ciasteczka kakaowe

[JotHa]

Przepis zmieniony, na bazie chrupkich cynamonowych, jednak zdecydowanie mieciutkie.

SKLADNIKI:
25 dag maki
12,5 dag masla
12,5 dag cukru
1 jajko
3 - 4 lyzeczki kakao (wg uznania)
0,5 lyzeczki proszku do pieczenia
odrobina mleka (chlapka - zapozyczone od Duende

)
posypka czekoladowa (niekonieczne)
polewa czekoladowa (niekoniecznie)

Wszystkie skladniki zagniesc. Rozwalkowywac - moze wymagac podsypania maka w zaleznosci od ilosci wlanego mleka, im mniej mleka, tym mniej podsypywania. Wykrawac foremka pozadany ksztalt, ukladac na blasze, nadmiar maki zetrzec pedzelkiem (niekoniecznie). Pieklam w piekarniku nagrzanym do ok 175 st C (termoobieg) po 8,5 minuty.
Aaaa... moja posypka w srodku sie doskonale scalila z ciastem i rozpuscila.
Zdejmowac z blaszki miekkawe. Po wystudzeniu mozna udekorowac polewa.
Z tej porcji wyszlo 70 sztuk.

 

[mała m.]

Bardzo ładne i takie...słodkie. Szkoda, że zabrakło mąki, już siedziałyby na blaszce (btw, co to za dom bez mąki?

)

 

[ilonaaa]

cos mnie podkusilo zeby dluzej potrzymac je w piekarniku i teraz sa troche twarde

ale smaczne, nastepnym razem nie bede ich tyle czysu piekla

 

[JotHa]

Wazne, ze smakuja.

A faktycznie, im dluzej sie je piecze, tym sa bardziej chrupkie. Ciasteczka, na bazie ktorych powstaly te czekoladowe, wlasnie pieke dluzej i tam chodzi o owa chrupkosc.
Z reszta dowolnosc jest pozadana.