Ciasteczka orkiszowe

[Bea73]

Ciasteczka orkiszowe

250 g maki orkiszowej
50 g mielonych migdalow
1 jajko
1 lyzeczka proszku
ok. 80-100 g miekkiego masla*
1/2 (lub wiecej...) lyzeczki cynamonu, lub galki muszk., lub gozdzikow, lub wszystkich po trochu

*maslo mozna zastapic czym innym, np. serkiem o konsystencji homogenizowanego itp.
wazne, aby dodac czegos 'tlustego' co pozwoli polaczyc mase

Wyrobic ciasto (ma byc zwarte); uformowac waleczek i odcinac nozem plasterki; ukladac je na wylozonej papierem blasze i piec w 220°-230° ok. 5 min.

Jest to przepis inspirowany przepisami Hildegardy, nie jest mojego autorstwa a zaslyszany od tesciow; nie wiem skad go maja niestety

Ciasteczka sa proste, naturalne i naprawde pyszne.

Smacznego!

 

[olasz]

index.php?act=findpost&pid=535599(...) miekkie maslo (daje "na oko"...) (...)

a jakos w przyblizeniu ile to jest na oko? Blagam o jakies widelki

 

[Linn]

Mam przepis na biscotti Hildegardy, ktore mozna wyrobic w maszynie. Ne ma tam jednak migdalow. jeszcze nie testowalam, ale moge wstawic do watku z tymi di sprobowania: jesli sa chetni oczywiscie.

 

[Bea73]

chetni sa

 

[Bea73]

index.php?act=findpost&pid=673049a jakos w przyblizeniu ile to jest na oko? Blagam o jakies widelki

dawno ich nie robilam z maslem... powiedzialabym ok. 2 lyzek
ostatnio robie z serkiem 'petit suisse' zamiast masla i daje go max. 50 g
wszystko zalezy od tego jak bardzo razowa jest maka i jak duze jest jajko
jesli mozesz poczekac do jutra to zrobie z maslem i zapisze ile dokladnie go zuzylam

 

[Linn]

Wstukam jutro.

 

[olasz]

index.php?act=findpost&pid=673082dawno ich nie robilam z maslem... powiedzialabym ok. 2 lyzek
ostatnio robie z serkiem 'petit suisse' zamiast masla i daje go max. 50 g
wszystko zalezy od tego jak bardzo razowa jest maka i jak duze jest jajko
jesli mozesz poczekac do jutra to zrobie z maslem i zapisze ile dokladnie go zuzylam

nie rob sobie klopotu przez mnie, poeksperymentuje w weekend

ok. 2 lyzek to juz bardziej namacalnie niz na oko
Dziekuje bardzo za ekspresowa odpowiedz

 

[Bea73]

index.php?act=findpost&pid=673118nie rob sobie klopotu przez mnie, poeksperymentuje w weekend

ok. 2 lyzek to juz bardziej namacalnie niz na oko
Dziekuje bardzo za ekspresowa odpowiedz

to nie klopot, ale motywacja by je powtorzyc
no i bedzie zdjecie do przepisu

 

[mirabbelka]

zrobilam troche mniej zdrowe , bo dodalam jednak 2 lyzeczki cukru brazowego oraz zurawine

 

[Bea73]

Mirabbelko, piekne!!!

 

[Margot]

ale kusicie ciasteczkami! Mirabelko cudne zdjęcie!

 

[Bea73]

index.php?act=findpost&pid=673860ale kusicie ciasteczkami! Mirabelko cudne zdjęcie!

tym akurat kusic mozna, bo przeciez 'polecane' przez Hildegarde

 

[Margot]

co prawda ,to prawda
Hm ,to sie może skuszę

 

[Bea73]

skus sie koniecznie! tez je dzis robie

 

[Margot]

szybko sie robi i szybko zjada

 

[Bea73]

sliczne!

a oto moje :



ps. dla Oli : masla dalam ok. 80g, zaraz dopisze w przepisie

 

[Margot]

Bea ładne te twoje ,takie wiosenne na tej żółtej serwetce
moje już zjedzone......
A ja dałam tego masła tak z 50-60 g i 1 łyżkę zimnej wody

 

[Linn]

Tutaj jest przepis z dokladna iloscia masla:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=2...mp;#entry674128

 

[Bea73]

o! dzieki Linn! ja mialam przepis bez cukru no i to maslo 'na oko'

ps. moze jest w nich wiecej masla bo nie ma migdalow?