Ciasteczka owsiane z suszonymi żurawinami i biala czekolada

[Buka]

składniki
3/4 szklanki cukru
1/4 szklanki brazowego cukru
115g masla o temperaturze pokojowej
1 duze jajko
1/2 lyzeczki ekstraktu z wanilii
1/2 lyzeczki cynamonu
1/2 lyzeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
1 szklanka maki

1 1/2 szklanki platkow owsianych
3/4 szklanki suszonych zurawin
160g chipsow z bialej czekolady lub grubo pokrojonej bialej czekolady

sposób przygotowania
Piekarnik rozgrzac do 190 stopni C. Maslo utrzec z cukrami na puszysta mase, dodac jajko i wanilie i dobrze ubic. Dodac make, sode, cynamon i sol - wymieszac. Wsypac platki owsiane, zurawiny i czekolade, dobrze polaczyc z masa. Z ciasta formowac kulki wielkosci orzecha wloskiego (mozna to zrobic galkownica do ciasteczek) i ukladac je na plaskiej blasze. Piec okolo 10-12 minut do momentu az brzegi zaczna sie lekko rumienic.
Wystudzic na drucianej siateczce.

Edytuję przepis i uzupełniam o Wasze uwagi odnośnie pieczenia:
1. Kulki układać w odstępach, troche sie rozlewają.
2. Porcja na dwie blachy piekarnikowe.
3. Bardzo słodkie, można znacznie zmniejszyć ilość cukru.

 

[Joanna]

Idę robić!

 

[Margot]

CYTAT1/2 lyzeczki ekstraktu z wanilii

Joanno czyżbyś miała już swój?

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=564505Joanno czyżbyś miała już swój?

Jeszcze nie... Dopiero dziś nastawię...

Ale resztę jak na złość mam w domu...

 

[Joanna]

Ciasteczka sa pyszne! Chrupiące, a jednocześnie leciutko kleiste i rozpływające się w ustach!

Gorąco polecam!

Zmniejszyłam ilość białego cukru do 1/2 szklanki, a i tak są dla mnie troszeńkę za słodkie. Następnym razem dam go chyba jeszcze mniej. Ale ja lubię mało słodkie wypieki, więc dla słodkolubnych cukru może być w sam raz.
W przepisie brakuje mi tylko informacji, że ciasteczka znacznie rosną, a porcja jest przewidziana na dwie blachy. Co prawda przygotowałam sobie dwie blachy, ale po dokładnym przeczytaniu przepisu zapakowałam wszystkie kulki na jedną, w związku z czym po upieczeniu miałam jedno mega - ciacho na całą blachę.

Ciasteczka dały się na szczęście rozdzielić nożem zaraz po upieczeniu, ale przez to mają nieregularne i zgoła fantastyczne kształty. W smaku są na szczęście wyśmienite i tego się będę trzymać...

 

[Margot]

Joanno ,ja jestem mało odporna na Twoje zdjecia i tylko to ,że zrobiłam dziś dwie masy lodowe(jutro będę kręcić te karmelowe-w końcu

i czekoladowe z miętą Tatter) i idę wieczorem do pracy mnie powstrzymuje przed wyłączeniem komputera ,a pójscia do kuchni ,bo składniki po za esencją waniliowa to mam

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=564762składniki po za esencją waniliowa to mam

Esencję też już niedługo będziesz miała....

Paczka z wanilią w drodze.

 

[joannas]

Oj, Joanno, dlaczego nie przeczytałam twoich uwag przed pieczeniem.

Ja też dałam 1/2 szklanki białego cukru i nastepnym razem dam 1/4 i tylko 1 tabliczkę czekolady, a całą szklankę żurawiny. Uformowane kuleczki tez mi się rozlały i częściowo połączyły.

A teraz o smaku. One są przepyszne, chrupiące przez kilka dni. Zdrowe i bardzo dobre. POLECAM

 

[elkunia]

Buka dzięki za przepis pyszne te ciasteczka

 

[moni77]

są pyszne, tylko stanowczo dla mnie za słodkie mimo że dałam 1/2 szkl cukru białego, następnym razem dam 1/4

 

[Gucio]

wspaniałe, będzie już niedługo powtórka

 

[asieja]

moje ciasteczka właściwie zupełnie inne, ale pomysł na połączenie suszonej żurawiny zaczerpnęłam stąd (-: samo ciasto z przepisu na kruche choinki pomarańczowo czekoladowe..

 

[Gucio]

W towarzstwie ciasteczek owsianych z rodzynkami wg przepisu Bajaderki! Smaczne i napewno będą stale będą gościć w naszym domu !

 

[aklat]

pyszne są! delikatne z chrupiaca skorupka na wierzchu, mniam

troszke pozmieniałam i zamiast żurawiny dodałam morele i rodzynki i znacznie zmniejszyłam ilość cukru (2 łyżki tylko) i na słodkość są idealne

 

[poswix]

Super ciacha! Zrobiłam z połowy porcji, zamiast zurawin dałam morele i rodzynki i tylko 2 łyzki cukru. Dzięki za cenne uwagi!

 

[AnnaB.]

Robiłam juz wcześniej żurwinowo-czekoladowe z tego przepisu. i były boskie, a te są jeszcze lepsze. Oczywiście podwójna porcja, bo inaczej nie warto garnków brudzic i piekarnika grzać.
No, tak niezupełnie podwójna, bo masła kostka (30 dag sobie darowałam), płatków owsianych 2 szklanki zamiast 3, czekolady - jedna biała, jedna mleczna. Sugerując się waszymi opiniami, cukru połowa tego, co jest w przepisie.
Ciasteczka naprawdę godne polecenia (uratowały mój honor po strrrasznej wpadce z drożdżówką, która wylądowała w koszu)