Ciasteczka pieguski

[Juta24]

przepis pochodzi z adresu: http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis10366.html


Składniki:
1 kostka miękkiego masła (ja dałam kasię)
1 szkl. cukru
1 jajko
2,5 szkl. mąki
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka sody
1,5 tabliczki gorzkiej czekolady
1 szkl. orzechów włoskich


Wykonanie:
Czekoladę pokroić w kostkę, orzechy posiekać.Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko i wymieszać.Dodać mąkę, sodę, sól i wymieszać można mikserem.Do masy dodać orzechy i czekoladę.Z masy robić małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układać na blaszce ( ja piekłam na papierze).Robić odstępy bo ciasteczka się rozpływają nie trzeba ich splaszczać.Piec w 180 stopniach 10-15 minut.


Moje uwagi: W orginale przepisu jest podana temperatura 200 stopni ale na mój piec to było za dużo.
Ciasteczka smakiem przypominają pieguski ze sklepu byłam zaskoczona że aż tak bardzo.
Są pyszne, kruche i spokojnie mogą być puszkowane .POLECAM!!!

 

[Akulka]

Niam...

Musze spróbować, ale juz po swietach

 

[olkenik]

baardzo smakowały rodzince

 

[Martynka1709]

może jeszcze dzisiaj zrobie ALE nie wiadomo... ale kiedyś napewno zrobie ^^

 

[catparker]

Zrobiłam, już trzeci raz w ciągu niecałego miesiąca, z rodzynkami moczonymi w rumie, czekoladą i odrobiną kokosu. Ale się wszyscy zajadali. Co do smaku to one im dłużej leżą, to tym bardziej przypominają te sklepowe pieguski.
jeżeli ma się miękkie masło, to cały czas przygotowania tych ciasteczek, łącznie z pieczeniem to tylko 25 minut, są więc niezastąpione gdy mają się zjawić niespodziewani goście.

 

[Agulab]

Zrobiłam córce do szkoły na zabawę w "zerówce" ,ponieważ dla maluchów najlepsze są ciastka kruche... i nie myliłam się ...pieguski to strzał w dziesiątkę!!!
Dzieciakom bardzo smakowały, a mamy prosiły o przepis.
Dzięki za domowe pieguski

.

 

[Lud_]

Robiłam wielokrotnie z identycznego przepisu. Cięłam tylko cukier - dawałam 3/4 szkl cukru pudru. Przepyszne są!

 

[Astrid]

cisteczka są bardzo smaczne ale nie dziwne jak tyle łakoci w nich

 

[ntrn]

Czy można zamiast jednej szklanki cukru dać pół szklanki? Oraz zamiast jednej kostki masła pół kostki? Czy też może któraś z tych modyfikacji sprawi, że ciasteczka nie wyjdą?

Jakiej dokładnie mąki najlepiej użyć?

 

[Lud_]

index.php?act=findpost&pid=878343Czy można zamiast jednej szklanki cukru dać pół szklanki? Oraz zamiast jednej kostki masła pół kostki? Czy też może któraś z tych modyfikacji sprawi, że ciasteczka nie wyjdą?

Jakiej dokładnie mąki najlepiej użyć?

Na połowie kostki masła nie wyjdą. Będą twarde i niesmaczne, a nie kruche; ta ilość tłuszczu jest IMO niezbędna. Za to z połową szklanki cukru wyjdą, będą po prostu mało słodkie. Jak kto lubi. Ja polecam dodać 3/4 szkl.

Mąki używam różnej - tortowej, luksusowej, ale zawsze zwyczajnej pszennej.