Ciasto drożdżowe z maskarpone

[Musia]

Ciasto
300 g maki
okolo 10-12 g swiezych drozdzy
150 ml mleka
50 g miodu
50 g rozpuszczonego masla

Skorupka
75 g miodu
75 g masla
4 lyzki mleka
100 g platow migdalowych

Krem
250 g mascarpone
2 lyzki miodu
200 g smietany kremówki

W miesce drozdze z lekko cieplym mlekiem i lyzeczka cukru wmieszac i odstawic. Szczypte soli, make, maslo oraz miód dodac, wmieszac i wyrobic gladkie ciasto. Odstawic na ok. 1 godz. do wyrosniecia.

Na "skorupke"maslo, miód oraz mleko wymieszac i gotowac okolo 2 min. dodac migdaly i odstawic do ostygniecia.

Ciasto wylozyc do okraglej formy o srednicy 26 cm, ponownie odstawic do wyrosniecia na 30 min. Piec w temp. okolo 200 stopni okolo 10-15 min. Nastepnie na lekko podpieczone ciasto wylozyc "skorupke migdalowo-miodowa" i ponownie piec przez 20-25 min.

Mascarpone wymieszac z miodem, smietane ubic, dodac do mascarpone i delikatnie wymieszac i odstawic do lodówki na 30 min.

Upieczone ciasto odstawic az ostygnie, nastepnie przekroic, wylozyc na spód krem mascarpone a na krem druga polowe ciasta te ze "skorupka"

 

[AgusiaSz]

a z jakimś innym nadzieniem próbowałaś??

ta skorupka się smakowicie zapowiada

 

[Musia]

robilam jeszcze z kremem waniliowym i tez jest dobre

 

[AgusiaSz]

index.php?act=findpost&pid=432206robilam jeszcze z kremem waniliowym i tez jest dobre

jeśli to nie problem to bym o przepis na krem poprosiła

 

[Musia]

Bardzo prosty krem i mysle ze go juz znasz

2 op. budyniu waniliowego
500 ml mleka
4 lyzki cukru
200 ml smietany kremówki
laska waniliowa

Budyn ugotowac razem z wanilia odstawic do ostygniecia. Smietane ubic. Jak juz budyn jest zimny dodac ubita smietane i delikatnie wymieszac.
Ah, jesli nie chcesz zeby sie na budyniu tworzyl korzuch to przykryj go folia spozywcza.

 

[AgusiaSz]

akurat z takim przepisem się nie spotkałam

ale ja uczulona na śmietanę jestem

zastąpię jogurtem najwyżej

 

[Musia]

index.php?act=findpost&pid=433370akurat z takim przepisem się nie spotkałam

ale ja uczulona na śmietanę jestem

zastąpię jogurtem najwyżej

to zrób zwykly z budyniem

 

[Akulka]

Zapisane! Wygląda tak smakowicie i brzmi tak prosto, ze nie odpuszczę, muszę spróbować

 

[Musia]

index.php?act=findpost&pid=435730

Zapisane! Wygląda tak smakowicie i brzmi tak prosto, ze nie odpuszczę, muszę spróbować

Bo naprawde jest bardzo proste w zrobieniu, jeszcze maly typ, górna czesc ciasta nim polozysz ja ponownie na krem, pokruj juz wczesniej.