Ciasto earl grey

[Krystyna9]

Składniki:

* 250 g mąki tortowej
* 80 g cukru muscovado
* 180 ml oleju
* 3 jajka (raczej duże)
* 1 puszka moreli (brutto 410g, netto 230g)
* 100 g białej czekolady
* 3 torebeczki herbaty ekspresowej earl grey (użyłam Tetley)
* 1 niepełna łyżeczka sody
* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 łyżki soku z cytryny


Wykonanie:

Przygotowujemy morele i czekoladę. Morele dokładnie odsączyć i pokroić na mniejsze kawałki. Czekoladę pokroić na małe kawałki (zrobiłam kostkę ok. 0,5 - 0,7cm).
Cukier muscovado wymieszać z jajkami, tak aby nie było grudek cukru. Teraz całość ubić na puszystą i gęstą masę (no, trochę to trwa). Nie przerywając ucierania wlewamy cienką strużką olej.
Mąkę wymieszać z sodą, proszkiem do pieczenia i herbatą (takie suche, drobniuteńkie listki mają być)
Mąkę dodajemy do masy żółtkowej i mieszamy razem, a następnie dodajemy odsączone i pokrojone morele oraz pokrojoną czekoladę i sok z cytryny. Wymieszać
Ciasto przekładamy (jest gęste i trochę lepkie) do tortownicy z kominem o śr. 24 - 26 cm (ja robiłam w 26cm, ale jest troszkę za duża.) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 45 - 50 minut

 

[kornasia]

Obowiazkowo upieke, jak wroce do siebie, nie bede biednego rodzica (cukrzyka) kusila

Krysiu, uwielbiam wszystkie Twoje przepisy

 

[Margot]

Krysiu , bardzo , bardzo mi sie podoba te twoje ciacho

 

[Eklerek]

Krystyna jak zawsze wie, co dobre.

Tylko z ta czekoladą to 0,5 mm, czy 0,5 cm?

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=950052Krystyna jak zawsze wie, co dobre.

Tylko z ta czekoladą to 0,5 mm, czy 0,5 cm?

pomerdały mi się lejce, ale już poprawiam. Oczywiście, że to mają byc centymetry

 

[katie.t]

Zrobilam to ciasto wczoraj w keksowce. zrobilam dokladnie wedlug przepisu pomijajac czekolade bo nie mialam i mysle ze czekolada jest niezbedna bo bez niej ciasto jest jak dla mnie malo slodkie ale to jest zaleta. mam pyszne ciasto na sniadanie do zjedzenia z dzemem. na pewno powtorze je nie raz.