Ciasto francuskie mocno jagodowe

[marghe]

Opakowanie gotowego ciasta francuskiego (moje miało 450g – niewiele z niego zostało)
500 g jagód
1 opakowanie budyniu waniliowego
3 – 4 łyżki cukru + odrobina do posypania
300 ml mleka
2 łyżki bułki tartej
1 żółtko
Cukier puder do posypania (niekoniecznie)


Przepis pochodzi z ostatniego numeru Soli i Pieprzu.
Zmieniłam w nim proporcje – ciut więcej ciasta i cukru, mniej jagód.
I foremka. Przepis jej nie przewidział ..
Ja użyłam płaskiej prostokątnej

Ciasto rozmrozić, rozłożyć na posypanej mąką stolnicy / blacie.
Lekko rozwałkować. Nadać dowolny kształt 
Przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia foremkę
Resztki ciasta zagnieść i uformować brzegi. Posmarować niewielką ilością wody i przykleić
na całym obwodzie ciasta tworząc nieco podniesiony brzeg.
Ciasto wstawić na kwadrans do lodówki

Z kolejnych resztek ulepić paski / kółka. serducha.. co tam kto chce, którymi ciasto
zostanie udekorowane.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.
Jagody przebrać, umyć, 200 g zmiksować.
Budyń wymieszać z 5 łyżkami mleka. Resztę mleka zagotować, dodać cukier, wlać
rozrobiony budyń, wymieszać, gotować około minuty. Zdjąć z ognia, wymieszać ze
zmiksowanymi jagodami.

Ciasto posypać bułką tartą (następnym razem dodam do niej odrobinę cukru)
Na cieście rozprowadzić masę budyniową, posypać pozostałymi jagodami, udekorować
paskami / kółkami / serduchami

. Posmarować je roztrzepanym żółtkiem i delikatnie
oprószyć cukrem.
Piec ok. 30 minut.
Można posypać cukrem pudrem.
Zajadać np z lodami waniliowymi.


ps. Sam budyń też jest wyborny

 

[Izolda]

O matko, odlotowe, a ja nie mogę takiego jeść

.

 

[Lis]

Marg, ale jakie proporcje?

 

[Kasiula_bittersweet]

mniaaaaaaaaaam, a nie lepiej zamiast słodzić bułkę to po prostu dodać kaszy manny? (zamiast bułki i cukru)

 

[marghe]

Lisku, już wklejam.. coś mi się poplątawszy

Kasiula, można spróbować.
W przepisie była sama bułka tarta..
Jako, że mąż stwierdził, że mogło być słodsze to pomysłałam o cukrze

 

[kermidt]

QUOTE (Izolda @ 30 Jul 2009, 17:01 ) index.php?act=findpost&pid=879125O matko, odlotowe, a ja nie mogę takiego jeść

.

Mozesz!
Na pewno jest ciasto francuskie bez masla. Jest na pewno. Siostra takie kupuje. Moge zapytac gdzie.
I ja takie tez kupuje tutaj

I na pewno zrobie, bo jagod mam az za duzo.

Budyn oetker'a calkiem niezly jest na mleku sojowym. Tylko dodac lyzeczke margaryny weganskiej dla lepszej konsystencji.

Ja lece grzebac w zamrazarce, bo jak nie mam ciasta to klops. Nie bedzie.


Marghe, czy papier do pieczenia jest konieczny? Jak zrobie w szklanejej formie to moge wyjac lopatka odkrojona porcje?

 

[marghe]

Są ciasta francuskie z margaryną.
To co na zdjęciu takie własnie jest.. nie było maślanego, niestety

Kermidt, rób jak Ci wygodnie