Ciasto jabłkowo-budyniowe

[GosiaM]

Ciasto jabłkowo-budyniowe

Przepis z jakiejś babskiej gazetki, znaleziony wieki temu.

Składniki:
1 kg jabłek,
25 dag masła lub margaryny,
4 jajka,
1 szklanka cukru,
1 szklanka mąki pszennej,
1 szklanka mąki ziemniaczanej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
cukier waniliowy
2 budynie waniliowe lub śmietankowe (duże),
1 litr mleka.

Sposób wykonania:

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, albo pokroić w cienkie plasterki.
Budynie ugotować wg przepisu na opakowaniu. Jeśli jabłka są kwaśne dodać więcej cukru (2-4 łyżki).
Masło utrzeć ze szklanką cukru, cukrem waniliowym i żółtkami. Nadal ucierając, powoli wsypywać obydwie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Z białek ubić pianę i delikatnie wymieszać z ciastem.
3/4 ciasta wyłożyć blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Na cieście rozłożyć kolejno warstwę jabłek, gorący budyń i resztę ciasta. Piec około 50 minut w temperaturze 180 st. C. Upieczone i ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Przepis na tzw. dużą blachę. Budynie dałam jeden na 0,5 l mleka, a drugi na 0,75.
Podobne ciasto robię też z ciastem kruchym.

 

[sloneczko]

Bardzo dziekuje

 

[ela2225]

Fajne to ciacho

 

[andy8]

Elu odchudzasz się,nie wiem czy zaglądając na tak apetyczne forum można tego dokonać

 

[GosiaM]

Dodam jeszcze, że jabłka można posypać cynamonem.

 

[lueur]

Upiekłam dzisiaj to ciasto. Zamiast jabłek użyłam brzoskwiń z puszki. Szybkie, proste i... przepyszne. Najlepsze po kilku godzinach w lodówce. Rodzina zachwycona

Polecam!

 

[ewelinka111]

mam pytanie czy na ciasto mam od razu połozyć owoce czy podpiec spód ???? jak zrobiłam tak kiedyś miałam zakalec ?!

 

[ewelinka111]

nikt mi nie odpisał ????

 

[Margarete]

Ewelinko, nie jestem wprawdzie autorka przepisu ale ciasta ucieranego sie nie podpieka. Wiec poloz jablka na ciasto i nie martw sie, bo w wypadku tego typu ciast z jablkami- mysle, zawsze sie zdarzy, ze w jakims miejscu ciasto nie bedzie zupelnie suche. Co innego kruchy spod, tez mozna zawsze naprzod podpiec.

 

[ewelinka111]

index.php?act=findpost&pid=711242Ewelinko, nie jestem wprawdzie autorka przepisu ale ciasta ucieranego sie nie podpieka. Wiec poloz jablka na ciasto i nie martw sie, bo w wypadku tego typu ciast z jablkami- mysle, zawsze sie zdarzy, ze w jakims miejscu ciasto nie bedzie zupelnie suche. Co innego kruchy spod, tez mozna zawsze naprzod podpiec.

dziekuję margarete że napisałas ale ciasto ze spodem ucieranym upieke nastepnym razem ponieważ upiekłam ciasto na spodzie ciasta podpieczonego z kruszonka kakaową

efekt pychota

kliknełam fotke ( poniewaz nikt nie odpowiadał byłam zmuszona wykorzystac własna koncepcje )

 

[Margarete]

Ojej Ewelinko udalo Ci sie znakomicie! Ale narobilas smaka!
Kruszonki kakaowej jeszcze nie robilam. Dziekuje za inspiracje, bo wyglada bardzo apetycznie!

 

[ewelinka111]

index.php?act=findpost&pid=711680Ojej Ewelinko udalo Ci sie znakomicie! Ale narobilas smaka!
Kruszonki kakaowej jeszcze nie robilam. Dziekuje za inspiracje, bo wyglada bardzo apetycznie!

margarete jest bardzo smaczne

polecam . ( nastepnym razem zrobie tak jak w przepisie na ciescie ucieranym

życzę smacznego

 

[moni20]

wow ewelinka pysznie wyglada twje ciacho ... robilas jak w przepisie czy cos zmienialas??

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=712217robilas jak w przepisie czy cos zmienialas??

index.php?act=findpost&pid=711497ciasto ze spodem ucieranym upieke nastepnym razem ponieważ upiekłam ciasto na spodzie ciasta podpieczonego z kruszonka kakaową ( poniewaz nikt nie odpowiadał byłam zmuszona wykorzystac własna koncepcje )

 

[ewelinka111]

 

[moni20]

hm...tak sie zafascynowala zdjeciem ze niedoczytalam