200g masy marcepanowej
4 jaja
70g masła
70g cukru
1 paczka cukru waniliowego
szczypta soli
5 kropli olejku migdałowego
150g mąki
30g mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Masę marcepanową, masło, cukier i jaja połączyć w gładką masę. Sól, cukier waniliowy i olejek migdałowy wmieszać w masę. Mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia połączyć i wmieszać w masę marcepanową. Formę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką. Wylać ciasto. Piec w 175 stopniach przez 40 minut. Jeżeli pieczemy Mikołaja to upieczonego proszę zostawić w jednej połówce formy do wystudzenia. Wystudzonego udekorować kolorowym lukrem.
Lukier podany do tego ciasta:
175g cukru pudru
1 białko
kropel olejku migdałowego
kilka kropel barwników kolorowych
karmel
Białko utrzeć z cukrem. Do całości dodać kilka kropel olejku migdałowego.Wziąć trochę lukru i połączyć z karmelem z niego zrobić pasek Mikołaja.Udekorować brodę, wąsy, futerko przy płaszczu Mikołaja białym lukrem oraz zrobic białą klamrę przy pasku Mikołaja. Resztę połączyć z czerwonym barwnikiem i zrobić tym lukrem płaszcz Mikołaja i nos. Oczy Mikołaja zrobić ze srebrnych cukierków do dekoracji.
4 jaja
70g masła
70g cukru
1 paczka cukru waniliowego
szczypta soli
5 kropli olejku migdałowego
150g mąki
30g mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Masę marcepanową, masło, cukier i jaja połączyć w gładką masę. Sól, cukier waniliowy i olejek migdałowy wmieszać w masę. Mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia połączyć i wmieszać w masę marcepanową. Formę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką. Wylać ciasto. Piec w 175 stopniach przez 40 minut. Jeżeli pieczemy Mikołaja to upieczonego proszę zostawić w jednej połówce formy do wystudzenia. Wystudzonego udekorować kolorowym lukrem.
Lukier podany do tego ciasta:
175g cukru pudru
1 białko
kropel olejku migdałowego
kilka kropel barwników kolorowych
karmel
Białko utrzeć z cukrem. Do całości dodać kilka kropel olejku migdałowego.Wziąć trochę lukru i połączyć z karmelem z niego zrobić pasek Mikołaja.Udekorować brodę, wąsy, futerko przy płaszczu Mikołaja białym lukrem oraz zrobic białą klamrę przy pasku Mikołaja. Resztę połączyć z czerwonym barwnikiem i zrobić tym lukrem płaszcz Mikołaja i nos. Oczy Mikołaja zrobić ze srebrnych cukierków do dekoracji.