Ciasto marchewkowe

[Cinka]

Z tego piekłaś mufiny

 

[jean]

Cinko! ...czy Ty przyjmujesz jakąś lecytynę?

 

[Moniak]

O, widzisz! bardzo być może

 

[Cinka]

Nie! Ja tak normalnie sama z siebie

 

[jean]

index.php?act=findpost&pid=1185351Nie! Ja tak normalnie sama z siebie

... zazdrosna jestem o tak sprawny procesor!

Melduję wykonanie zadani,ciast siedzi w piecu i pachnie!
Karotę potraktowałam oczkami średnimi, soku nie puściła ani ani ...
Z wierzchu zastosuję lukr żółty gotowy, bo to dla dzieci!

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=1185458... zazdrosna jestem o tak sprawny procesor!

Nie bądź

to tylko tak czasami mam

 

[Lis]

Pyszulka.
Cukier i olej obcięłam o połowę, z wierzchu polałam cienką warstewką cytrynowego lukru, poza rodzynkami dorzuciłam żurawinę i orzechy włoskie.

 

[morena55]

Zrobiła ciasto i to jakiś czas temu i ku mojemu zdziwieniu rzeczywiscie nie było takie marchewkowe ....
Pamiętam też że jadłam pączki z Ziemniaków i smakowały PRAWIE tak samo jak zwykłe ...
Kiedyś się jescze skuszę na ciasto z cukinii

 

[Kasia001]

a ja zabieram się za pieczenie

 

[jaxja]

Robiłam to ciasto kilka razy i zawsze byłam zadowolona z wyniku. A ostatnio robiłam je już na pamięć, która okazała sie na tyle zawodna, że już jak ubiłam jajka na pianę jak do biszkoptu, to mi się przypomniało, że tak nie trzeba. Bałam sie, że cieżka marchewka spowoduje, że piana opadnie i wyjdzie mi zakalec. Tak sie jednak nie stało, ciasto pieknie wyrosło, miało jednak zupełnie inny smak, taki biszkoptowo - marchewkowy. Myślę, że dla odmiany warto tak właśnie je czasem zrobić.

 

[Eve.eire]

Rewelacja

 

[Cinka]

Upiekłam dziś ale z modyfikacjami
i tak

2 szklanki tartej marchewki - dałam trochę więcej, jedna szklanka starta na grubych, druga na drobnych oczkach
2 szklanki cukru - dałam jedną niepełną plus pół szkl brązowego ciemnego
2 szklanki mąki - dałam pół na pół tortowej i wrocławskiej
1 szklanka oleju kujawskiego - tłuszcz mieszany, trochę margaryny i masła rozpuściłam, dopełniłam olejem do pół szklanki a drugie pół wypełniłam maślanką
2 łyżeczki proszku do pieczenia - 2 płaskie łyżeczki
2 łyżeczki sody oczyszczonej - 1 płaskie pół łyżeczki
2 łyżeczki cynamonu(startego) - zamiast cynamonu olejek waniliowy i ciut migdałowego
4 szt. Jaj - małe
(garść) rodzynki - nie dawałam

i wyszło coś pysznego, wilgotnego, delikatnego jak puszek i godnego powtarzania dlatego zapisuję ku pamięci co dodałam

Cukru można jeszcze dać mniej, szklanka wszystkiego spokojnie wystarczy, spulchniaczy dość, nie czuć smaku proszku ani sody.
Piekłam w tortownicy 28 cm.

edit
Upieczone po raz kolejny, szklanka cukru to dość, ja bym jeszcze ucięła...
3 szklanki marchewki to jednak za dużo

wyszło przepyszne, mąż mówi że w smaku nawet lepsze niż pierwsze, ale jednak za mokre i wyszło ni ciasto ni budyń

pycha ale niezbyt pokazowe.
Szklanka marchwi upchana ciasno w szklance waży - grube oczka 190 g a utarta na oczkach drobnych 230 g
Następnym razem dam 450 - 500 g marchwi, bo te 600 g to przesada

 

[wika]

No to się zabieram do pracy - będzie na jutrzejszą wizytację

 

[reniam_123]

Podnoszę, zrobię na niedzielę.

Zrobiony, pyszny

 

[reniam_123]

Hop do góry

 

[kanapka]

Dobre kobiety podpowiedzcie - na jaka blachę to ciacho? Dzięki z góry za odpowiedz

 

[reniam_123]

Moja blaszka ma 30/20.

 

[Neit]

Własnie się piecze.
Zapomniałam na śmierć o cynamonie. Mam nadzieję, że to nie popsuje smaku.

Już nadgryzłam. Pycha ciasto. Dodałam cynamon do lukru. Ciekawa jestem jakie będzie jak ostygnie ale nie wiem czy doczeka

 

[reniam_123]

Hop do góry

 

[ela2225]

Własnie chyba zrobię z racji kwarantanny