Ciasto Ruzi z wiśniami i marcepanem

bajaderka

Member
Wrz 14, 2004
4,063
3
0
Ruziu, jak masz wiecej takich pysznych przepisow z marcepanem to podaj
icon_smile.gif
A juz polaczenie wisien i marcepana to samo niebo w gebie :mrgreen:

A przepis na ciasto tez mam i juz podaje
icon_smile.gif


Ciasto Ruzi z wisniami i marcepanem

250 g masla
225 g cukru
1 cukier waniliowy
4 jajka
250 g maki
1 lyzeczka proszku do pieczenia
100 g zmielonych orzechow laskowych
wisnie z kompotu (sloik)
150 g marcepanu

maslo, cukier i cukier waniliowy ubic na puszysta mase, dodawac pojedynczo jajka i dalej ubijac. na koniec dodac przesiana make wymieszana z proszkiem do pieczenia i orzechy, dobrze zmiksowac (ciasto jest geste). ciasto rozsmarowac w foremce (proporcje sa na okragla forme 28 cm srednicy) i ulozyc na nim wisnie, a pomiedzy wisnie ukladac drobne kawaleczki marcepanu.

kruszonka:
100 g masla
150 g maki
75 g cukru
1 cukier waniliowy

maslo stopic w rondelku, dodac make wymieszana z cukrami i dobrze wymieszac trzepaczka-sniezynka.
ciasto grubo wysypac kruszonka i wstawic na godzine do wczesniej nagrzanego piekarnika (na poczatku 175 stopni , potem 200).

w oryginalnym przepisie zamiast wisni byly morele. marcepan zas byl dodany do skladnikow kruszonki, jednak tam byl jak dla mnie bardzo slabo wyczowalny, wole gdy jest drobno ulozony miedzy owocami.
 
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy