Ciasto uzależniające czekoladowe

[AgusiaSz]

CIASTO KRUCHE
1 kostka masła (może być 3/4)
szklanka cukru pudru
mąka - ile zabierze
ciasto należy wyrobić i włożyć do lodówki na ok.30min, a potem piec na blaszce bez natłuszczania przez ok.25min
MASA
1/2 szklanki mleka
0,75 kg cukru
7,5 dkg kakao
wszystkie składniki należy zagotować w dość dużym garnku na małym ogniu mieszając cały czas, gdyż może się inaczej przypalić. Gdy masa zgęstnieje należy dodać 1/4 kostki masła (tyle ile zostało z tego dodanego do ciasta) i dalej gotować do momentu połączenia się składników. Masę należy wyłożyć na upieczone kruche ciasto i zostawić do zastygnięcia. Najlepsze jest na następnym dzień.
Niestety nie mam zdjęcia bo aparat mi sie popsul, ale moge zapewnic ze ciasto jest przepyszne
<!--emoid--><!--endemo-->

 

[ela2225]

2 kg cukru ?
Naprawdę tak duzo ?
I 3 kostki masła ?
Potwierdz proszę boa ja niedowiarek jestem.

 

[sylwia18]

Agusiu kilogram cukru na ciasto może 200g...

 

[Paulinka]

Agusiu, podziel od razu składniki na 2 żeby wyszły proporcje na 1 blaszke bo ta ilość przeraża

 

[sylwia18]

ale i tak jest coś nie tak bo wychodzi na to że na jedno ciasto ma być 1kg cukru...coś musiała Agusia namotać

 

[Adria]

2 kg cukru pewnie po tym masa gęstnieje - karmel wychodzi?
Ale i tak mi coś tu nie pasi jeśli chodzi o taką ilość masła

 

[AgusiaSz]

ja robilam z takiej ilosci skladnikow i mnie wyszlo wszystko sie zgadza na pewno....ale mozna zrobic tez z mniejszej ilosci masla i cukru....bo ja za drugim razem dodalam do masy tylko 1kg cukru i jedno masło, za to wiecej kakao

 

[AgusiaSz]

jak co roku zrobiłam na Wigilię

tutaj w towarzystwie wafli przekładanych kajmakiem

 

[AgusiaSz]

zmodyfikowałam trochę przepis żeby tak nie przerażał to może się ktoś skusi

ja robię właśnie więc rano będzie foto