Ciasto z truskawkami - proste, pyszne, szybkie :)
- Autor wątku Arabeska
- Data rozpoczęcia
Z mąką żytnią ? - hmm nie wiem Pola , ja daję szymanowską.
Lud - blacha mała (chyba 28x24cm).
Ewelinko - owoce każde można dać, ale osobiście wole wersje truskawkową.
Lud - blacha mała (chyba 28x24cm).
Ewelinko - owoce każde można dać, ale osobiście wole wersje truskawkową.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Witam,
własnie wstawiałam ciasto do pieca, zastanawiam jaką konsystencje powinno miec ciasto otóż moje było po wymieszaniu z mąką na pograniczu lejacego sie i kruchego, na peweno nie kruche takie bardzo bardzo gęste lejące się. No i zwątpiłam, wrzuciłam swoje na blat dodałam mąki i zrobiłam kruche. Proszę co do odpowiedź w sprawie właściwej konsystencji ciasta.
Pozdrawiam
własnie wstawiałam ciasto do pieca, zastanawiam jaką konsystencje powinno miec ciasto otóż moje było po wymieszaniu z mąką na pograniczu lejacego sie i kruchego, na peweno nie kruche takie bardzo bardzo gęste lejące się. No i zwątpiłam, wrzuciłam swoje na blat dodałam mąki i zrobiłam kruche. Proszę co do odpowiedź w sprawie właściwej konsystencji ciasta.
Pozdrawiam
Moje tez takie bylo Ginger, ale nie dosypywalam maki. Wyszlo pyszne, na gore dalam dodatkowo kruszonke bajaderki. Ciacho znakomite, mysle, ze do wielu innych owocow typu np. rabarbar bedzie sie doskonale nadawalo.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
właśnie zjadłam 2 rządki heh ciasto jest smaczniutkie na wierzch też dałam kruszonkę, spód ciasto wyszedł mi trochę suchy trza było nie dosypywac tej mąki, rozumiem Syso że łyżką rozmarowywałaś po blasze (jakoś mozolne to mi się wydaje 
)?
)?
Ostatnią edycję dokonał moderator:
syso @ 14 Jun 2008 napisał:
Spód do tarty - czy ja wiem ?
Zresztą - nie jestem ekspertem, bo na łatwizne ide uzywając do tart gotowe ciasto francuskie
Zresztą - nie jestem ekspertem, bo na łatwizne ide uzywając do tart gotowe ciasto francuskie
Summer, ta nie jest scierana na tarce, robi sie ja z goracym maslem, dla mnie jest to najlepsza kruszonka na swiecie, odkad ja po raz pierwszy zrobilam, nie robie inaczej. Jest bardzo krucha i chrupiaca, maslany smak, mniam. Autorka jest oczywiscie bajadeka
Kruszonka:
185g maki
100g cukru
1/2 kostki masla
cukier waniliowy
Make wymieszac z cukrem i cukrem waniliowym.
Maslo roztopic w malym rondelku i bardzo mocno podgrzac i takim goracym zalac suche skladniki.
Dobrze wymieszac.
Zrobia sie z tego takie kuleczki, ktore po prostu rozrzucam na wierzch ciasta, rozdrabniajac paluchami co wieksze kawalki.
Kruszonka:
185g maki
100g cukru
1/2 kostki masla
cukier waniliowy
Make wymieszac z cukrem i cukrem waniliowym.
Maslo roztopic w malym rondelku i bardzo mocno podgrzac i takim goracym zalac suche skladniki.
Dobrze wymieszac.
Zrobia sie z tego takie kuleczki, ktore po prostu rozrzucam na wierzch ciasta, rozdrabniajac paluchami co wieksze kawalki.
pola
Member
- Sty 6, 2008
- 18
- 0
- 0
Arabeska @ 11 Jun 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=715557Z mąką żytnią ? - hmm nie wiem Pola , ja daję szymanowską.Zrobilam z zytnia (pszennej niestety nie moge). jak dla mnie pycha.. no troszke razowe wyszlo. ale ja takie lubie
Moja kruszonka jest bardzo prosta - w zasadzie robię na "oko", ale można to tak ująć:
1/4 kostki masła (wolę masło miękkie) zagniatam rękami z odrobiną mąki (ok. 3 łyżki), do tego dosypuję tyle cukru, aby masa odchodziła od ręki.
Tak przygotowaną kruszonkę ścieram na tarce.
1/4 kostki masła (wolę masło miękkie) zagniatam rękami z odrobiną mąki (ok. 3 łyżki), do tego dosypuję tyle cukru, aby masa odchodziła od ręki.
Tak przygotowaną kruszonkę ścieram na tarce.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Nie miałam pomysłu co zrobić z kupionymi wczoraj truskawkami i znalazłam ten przepis. Ciasto wyszło bardzo, bardzo smaczne a przy tym szybko się je piecze.
Ostatnio przerzuciłam się na inny przepis - jest jeszcze prostszy ale już bez kruszonki.
A cały urok tego ciasta kryje się w pianie z białek i kruszonce
A cały urok tego ciasta kryje się w pianie z białek i kruszonce
Ostatnią edycję dokonał moderator:
ewa77
Member
- Sty 6, 2009
- 333
- 0
- 0
Ciasto jest wlasnie takie jak w tytule-proste,pyszne ,szybkie.Dziekuje za przepis.Jedynie co zmienie nastepnym razem to dodam mniej cukru, bo mi wyszlo dosc slodkie choc to pewnie zalezy od uzytych owocow-w moim przypadku truskawek ale jakos wyjatkowo slodkich-mimo wszystko mniam ,mniam
