Clafoutis z wiśniami

[sylwia18]

Clafoutis z wiśniami

Ciasto:
-5-6 łyżek mąki pszennej na pół z mąką ziemniaczaną
-po 1/2 szklanki mleka i słodkiej śmietanki *
-4 jajka
-3 łyżki cukru pudru

Nadzienie:
-75 dag wiśni
-kieliszek dobrego alkoholu

Wiśnie wydrylować i skropić alkoholem. Żółtka roztrzepać z cukrem, dodać mleko oraz śmietankę, powoli dodawać mąki. Miksować.
Ubić na sztywno białka i delikatnie połączyć z ciastem.
Blache wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Na dno kładziemy odsączone owoce, zalewamy ciastem i pieczemy ok. 30 minut w 170'.

* dla dbających o linię: mleko i śmietankę możemy zastąpić wodą gazowaną




Moja wersja ciasta z dodatkiem śliwek. Zamiast mleka i śmietanki użyłam jogurtu, piekłam ok. 40 min w 180'.
Ciasto jest wprost przepyszne, niesamowicie lekkie

Polecam!

 

[-magda-]

Mam wiśnie z nalweki, będa dobre?

Brak mi tylko śmietanki, ale to jakoś da się załatwić....

 

[sylwia18]

index.php?act=findpost&pid=581237Mam wiśnie z nalweki, będa dobre?

Brak mi tylko śmietanki, ale to jakoś da się załatwić....

Odsączone- jak najbardziej

Śmietanka to nie problem. Tak jak jest napisane w przepisie mozesz dać nawet gazowaną wodę

 

[Bea73]

clafoutis to jest tutaj bardzo popularny sposob na cos szybkiego i latwego na podwieczorek np.

a Twoje zdjecie jest baaardzo smakowite...

 

[Akulka]

Czy to tylko na gorąco można jeść? Czy na zimno tez jakoś formę i smak trzyma?

Sylwio, uwielbiam twoje zdjęcia

Zawsze mi takiego smaka narobisz, że hej...

 

[sylwia18]

index.php?act=findpost&pid=581310clafoutis to jest tutaj bardzo popularny sposob na cos szybkiego i latwego na podwieczorek np.

a Twoje zdjecie jest baaardzo smakowite...

Dziękuję bardzo

Przepis rzeczywiście baaardzo szybki ale i pyszny

Na pewno będę kombinowała z różnymi owocami.

CYTATCzy to tylko na gorąco można jeść? Czy na zimno tez jakoś formę i smak trzyma?

Sylwio, uwielbiam twoje zdjęcia

Zawsze mi takiego smaka narobisz, że hej...

Akulko ciasto jest dzisiaj tak samo pyszne jak było wczoraj...nic nie straciło na smaku i nie wyschło

I dziekuję za miłe słowa

 

[Akulka]

O świetnie, że na zimno nie traci na smaku

Dzieki, będę próbować ;-0

 

[-magda-]

Już popełnione. Piekło mi się dużo dłużej (2x), ale to może dletego, że wlałam ciasto do 24cm tortownicy i moje było baardzo płynne. Ale jest suuuuper. Sama produkcja błyskawiczna. Delikatne i lekkie. Myślę, że z jabłkami będzie też pyszne

Polecam

 

[aga9999]

Sylwia baaardzo apetyczne zdjęcie!
Mam pytanie jakie w samku jest clafoutis. Czy przypomina troche omlet biszkoptowy? Czy raczej neutralny?
Pozdrawiam

 

[sylwia18]

index.php?act=findpost&pid=581905Już popełnione. Piekło mi się dużo dłużej (2x), ale to może dletego, że wlałam ciasto do 24cm tortownicy i moje było baardzo płynne. Ale jest suuuuper. Sama produkcja błyskawiczna. Delikatne i lekkie. Myślę, że z jabłkami będzie też pyszne

Polecam

Magda cieszę się, że wyszło

Ja ciasto piekłam w foremce do tarty 22 cm więc Twoje powinno sie szybciej upiec. Myślę, że gdybys dodała troszke więcej mąki to byłoby ok (tu przyznaję się bez bicia: przypomniałam sobie, że w książce napisane było, że ciasto powinno być troszkę bardziej gęste od naleśnikowego

). A na clafoutis z jabłkami już przepis na CinCinie jest więc poszukaj

CYTATSylwia baaardzo apetyczne zdjęcie!
Mam pytanie jakie w samku jest clafoutis. Czy przypomina troche omlet biszkoptowy? Czy raczej neutralny?
Pozdrawiam

Dziękuję!

Aguś niestety omletu biszkoptowego nigdy nie jadłam ale ciasto jest bardzo puchate, delikatne no i ma biszkoptowy smak

wiec mozliwe, że przypomina omlet

 

[martucha.a]

robilam dzisiaj pierwszy raz , z troszke innego przepisu

 

[Arabeska]

Przepis mnie zaciekawil tylko nie za bardzo rozumiem co znaczy "5 -6 łyzek maki na pól z mąka ziemnaiczaną"?
To mam w sumie dac 12 łyzek (6 maki pszennej i 6 ziemniaczanej) czy 9 łyzek (czyli 6 pszennej i 3 ziemnaiczanej)?

 

[iluana]

Ja bym to zrozumiala - po 3 lyzki