Coleslaw, czyli kolejna wariacja na temat surówki z białej kapusty

[dziunia]

Bardzo smaczna i szybka do zrobienia surówka o świeżym smaku, doskonała do dań z grilla ale solo też bardzo dobrze smakuje. Znika u nas w tempie błyskawicznym (dlatego też zdjęcia nie ma

) i ostatnio robię ją bardzo często, dziś zjedliśmy w dwie osoby całą porcję do obiadu

- pół małej główki białej słodkiej kapusty (ok. 500 g)
- 2 średnie ogórki gruntowe
- 1 szalotka lub mała cebula cukrowa, ewentualnie mała cebula czerwona
- 1 łyżka stołowa posiekanego koperku
- sok z połowy dużej cytryny
- 1 łyżka stołowa majonezu
- sól i cukier do smaku

Kapustę, całe ogórki ze skórką (obciąć tylko końce) i obraną szalotkę zetrzeć na ostrej tarce jarzynowej (duże oczka). Wymieszać warzywa z koperkiem, solą, cukrem i sokiem z cytryny dodając na koniec majonez. I to wszystko, można jeść od razu

 

[.agatka.]

O, fajna!! Zrobię

 

[kermidt]

Ja tez

Wyobrazam sobie, ze do karkowki z grila bedzie idealna.
Czy przestana bedzie lepsza? To bym zrobila wczesniej. A moze jednak dwudniowa?
Dziuniu, moge majo zamienic na olej? Nie smakuje mi majonez. Zostawia cos na jezyku.

 

[Akulka]

Cos takiego mi chodzi ostatnio po głowie

 

[.agatka.]

Zrobiłam, pycha!

 

[dziunia]

Agatko, cieszę się, że smakowała

Ker, jedliśmy taką robioną od razu i na następny dzień, obie bardzo smaczne i IMO ona niewiele się zmienia stojąc do dnia następnego. Być może ma na to wpływ rodzaj kapusty (teraz znalazłam taką naprawdę chrupiącą, niezdrewniałą i słodką, mimo że to zeszłoroczna), no i nie ugniatam kapusty żeby zmiękła, jest i tak mocno rozdrobniona, więc surówka nie jest ciapowata itp. na drugi dzień. Możesz spróbować jak wolisz, sama zdecydujesz która wersja lepsza. I możesz pominąć majonez, choć smak będzie ciut inny, na pewno trzeba będzie dodać więcej soku cytrynowego.

 

[.agatka.]

Ja robiam wcyoraj wiecyorem na dyisiaj do pracz. I dyisiaj jest lepsya niż po zrobiniu

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=1428407Ja robiam wcyoraj wiecyorem na dyisiaj do pracz. I dyisiaj jest lepsya niż po zrobiniu

Agatko, czy to sałatka Ci zaszkodziła?

Nie mogłam sie powstrzymać

 

[.agatka.]

Klawiatura mi się przestawiła, a tak to jest jak się kilka rzeczyna raz robi.

 

[Janka]

Zrobiłam z młodej kapusty i muszę przyznać że jest bardzo smaczna.

 

[Cinka]

Dziuniu dzięki za przepis - pyszna surówka, pyyyyszna - zrobiłam dziś do obiadu z młodej kapusty i z czerwona cebulą, zamiast koperku natkę dałam bo coś mnie zaćmiło że tu natka idzie

ale nie szkodzi. Łyżka majonezu spokojnie wystarcza na całą michę sałatki, jest bardzo soczysta, super

 

[Joanna]

Bardzo smaczna. U mnie bez cukru, tylko z solą, pieprzem i majonezem, za to z większą ilością soku z cytryny.
Dodałam jedną malutką kurżetkę i garść posiekanych liści czosnku niedźwiedziego.
A, i ogórek miałam długi, sałatkowy.
Zsiepałam wszystko mandoliną w cienki makaronik.

index.php?act=findpost&pid=1427643Dziuniu, moge majo zamienic na olej? Nie smakuje mi majonez. Zostawia cos na jezyku.

Często robię podobne surówki z jogurtem albo z winegretem.

 

[klałydia]

index.php?act=findpost&pid=1427643Dziuniu, moge majo zamienic na olej? Nie smakuje mi majonez. Zostawia cos na jezyku.

Zrobiłam z olejem (nie miałam majonezu) i była bardzo dobra