cukinia orientalnie

[carbonicum]

przepis dla wielbicieli cukini z egzotyczna nuta

2 cebule
1kg. cukini
500g pomidorow obranych ze skory
1 duzy zab czosnku
1 lyzeczka proszku curry
0,25L bulionu warzywnego
4 lyzki sosu z mango
starta skora z cytryny

cebule pokroic w kostke, tak samo cukinie, zabek czosnku posiekac drobniutko, pomidory w kostke
cebule zeszklic na oliwie (ja dalam tluszczu kokosowego), dodac czosnek i lyzeczke proszku curry, przesmazyc az zacznie pachniec
dodac cukinie i jeszcze pare minut przesmazyc
dodac bulion i pomidory, dusic pare dlaszych minut
na koniec dodac sos mango, sol, pieprz i starta skore z cytryny

podawac z ryzem

 

[Hiena]

Czym można zastąpić sos z mango?
Nie kojarzę żebym spotkała się z nim.

 

[jaxja]

index.php?act=findpost&pid=1461277Czym można zastąpić sos z mango?
Nie kojarzę żebym spotkała się z nim.

A może sos z mango, to po prostu sok z mango? w przepisie są tylko 4 łyżki, można by go więc wycisnąć z owocu.
Kupowałam kiedyś sok w Carrefour, ale nie jestem pewna.

 

[Joanna]

Sos z mango można kupić w sklepach orientalnych i w Lidlu w czasie trwania akcji orientalnych. Jest pyszny, słodko - kwaśny, lekko pikantny. Używam go do marynat i jako dodatek do dań inspirowanych Orientem.

 

[yrsa]

index.php?act=findpost&pid=1461308Sos z mango można kupić w sklepach orientalnych i w Lidlu w czasie trwania akcji orientalnej. Jest pyszny, słodko - kwaśny, lekko pikantny. Używam go do marynat i jako dodatek do dań inspirowanych Orientem.

I dopiero teraz mówisz?

 

[Joanna]

Hmmm, nikt wcześniej nie pytał...

Ale niestety nie w każdej akcji jest; w ostatniej chyba go nie było (albo za późno dotarłam do sklepu).

EDIT:
Taki jak na zdjęciu:
http://www.bangla.pl/opinie/p9824/lidl-vit...ili-z-czosnkiem

 

[yrsa]

Chyba faktycznie ostatnio czegoś takiego nie było. Na szczęście tygodnie azjatyckie są dość często, będę wypatrywać.

 

[Shinju]

Można kupić w Lidlu (też uwielbiam ten sos z Lidla) lub w sklepach typu kuchnie świata. W Kuchniach Świata są świetne chutneye z mango, które też by się tu chyba sprawdziły

Chutney z mango ma też marka Patak's, a ją można w różnych marketach dostać. Szczerze mówiąc nie wiem czym można by taki sos/chutney z mango zastąpić.

 

[kermidt]

Mango?

Mango, jesli slodko-kwasny to odrobine sweet chilli sauce moze jeszcze z worcester (tez kwaskowy) albo jak sie to nazywa? Salem olejkum

sambal oelek

Dosolic do smaku i doprawic cukrem brazowym.