Cynaderki

[Qrtschak]

Cynaderki

Składniki:

- nerki wieprzowe
- cebula
- chleb

Nerki oczyszczamy z tłuszczu i moczymy w wodzie pół godziny. Następnie wrzucamy do wrzątku i gotujemy 15 min. Wymieniamy wodę i ponownie obmywamy, gotujemy kolejne 15 minut. Wyjmujemy ugotowane nerki i kroimy w poprzeczne plastry, smażymy na mocno rozgrzanym tłuszczu. Dodajemy pokrojoną w krążki cebulę i chleb pocięty w paski. Smażymy do zezłocenia.

http://sepichce.blogspot.com/2013/02/cynaderki.html

Smacznego.