Cytrynowe spaghetti.

[Hichotka]

Cytrynowe spaghetti:


200 g słodkiej śmietany
sok z jednej średniej cytyny
1 łyżka alkoholu
ugotowany makaron do spaghetti
tarty parmezan do posypania na wierzch


Śmietanę gotujemy przez 5-7 minut na większym ogniu.
Intensywnie przez cały ten czas mieszamy. Ona w trakcie tegoż gotowania zgęstnieje. Uważajmy żeby się nie zważyła.
Na koniec dodajemy sok z cytryny oraz alkohol.
Gotujemy jeszcze 2 minutki tak by alkohol stracił na swej sile
Do garnka z sosem wrzucamy ugotowany makaron.
Podajemy na koniec posypując dość sporo tartym parmezanem.

Mniamć. Polecam

Żrodło: Kurt Scheller

 

[bezuna]

Czy z alkoholu moze byc biale wino????
z gory pieknie dziekuje za odpowiedz

 

[Hichotka]

index.php?act=findpost&pid=572272Czy z alkoholu moze byc biale wino????
z gory pieknie dziekuje za odpowiedz

myślę, że spokojnie możesz dać białe wino

 

[Bea73]

proponuje na koniec dodac tez otarta skorke z cytryny (mozna tez posypac juz na talerzu), smak bedzie o wiele lepszy niz z samym sokiem

 

[bahomet]

tak, skorka koniecznie!!! a zamiast smietany mozna wymieszac z ricotta lub pecorino, wtedy nie trzeba sosu gotowac. no ale trzeba pamietac, ze nie bedzie to juz sos od Hichotki...

 

[Hichotka]

index.php?act=findpost&pid=573784tak, skorka koniecznie!!! a zamiast smietany mozna wymieszac z ricotta lub pecorino, wtedy nie trzeba sosu gotowac. no ale trzeba pamietac, ze nie bedzie to juz sos od Hichotki...

to nie mój sos

to Scheller jest jego autorem