Czekoladowe ciasto lekkie jak chmurka

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=659881Cream of tartar pominęłam, bo rzeczywiście w naszych sklepach chyba nie do dostania?
Z tego co pamiętam, w oryginalnym przepisie został użyty do usztywnienia piany z białek.
Nie mam pojęcia jak bardzo ten kwasny winian potasu wpływa na konsystencję ciasta.

natomiast wygląda na to, ze niezbędny nie jest.

Skoro usztywnia pianę z białek, to ta utrzymuje puszystą strukturę ciasta

 

[Uma]

Małgoś - dziś zrobiłam.... to jest po prostu CZEKOLADOWA BAJKA

Robiłam dokładnie tak, jak podałaś w przepisie i po 35 minutach było idealne

wciągaliśmy lekko ciepłe z lodami waniliowymi ... bomba kaloryczna

a co tam dziś niedziela

Ślicznie dziękuję za rewelacyjny przepis!!

 

[Małgoś.dz.]

Baardzo się cieszę, ze smakowało.

A, że bomba... no cóż...od czasu do czasu warto sobie na taką rozpustę pozwolić.

Od razu dobry nastrój człowiekowi wzrasta.

 

[Uma]

Podobno po czekoladzie hormony szczęścia się wydzielają

a tu tyyyyle czekolady

 

[Akulka]

Wpisuję na listę, bosko wygląda

Może nawet jutro zrobię

 

[Małgoś.dz.]

index.php?act=findpost&pid=662520Podobno po czekoladzie hormony szczęścia się wydzielają

a tu tyyyyle czekolady

I tyyyyle szczęścia.

Rób Akulka, warto.

 

[Uma]

Oj, rób Akulka, rób - bo Małgoś ma rację - WARTO!!!

To jest coś pysznego

No i tyyyyyle szczęścia

 

[Akulka]

Zrobię, zrobię na pewno dziewczyny, to już postanowione

. Ślinotoku dostałam od pierwszego wejrzenia

Mam tylko nadzieję, że wnętrze wyjdzie mi tak samo apetyczne jak na zdjęciu

 

[Małgoś.dz.]

index.php?act=findpost&pid=662547Mam tylko nadzieję, że wnętrze wyjdzie mi tak samo apetyczne jak na zdjęciu

Po pierwsze primo: kąpiel wodna.

Po drugie primo: nie wydłużaj zbyt czasu pieczenia, by nie wysuszyć ciasta.
I powinno być git.

 

[Joanna]

Małgoś, piękne zdjęcia i bardzo apetyczne ciasto....

 

[joannas]

Moje ciasto siedzi w piekarniku, a ja się zastanawiam czy do tej glazury trzeba ponad 1,5 tabliczki czekolady?

 

[Uma]

joannas - ja zrobiłam glazurę w takich proporcjach jak napisała Małgoś. Zużyłam połowę (wyszła w mojej ocenie wystarczająca warstwa) a resztę mój Mąż zjadł ze smakiem

Wszystko zależy chyba od tego, jak grubą chcesz mieć polewę. Ale co najważniejsze, glazura świetnie się smaruje, wygląda i wspaniale smakuje

 

[joannas]

Zrobiłam polewę z całej porcji. Pyszna jest, to fakt. Stygnie sobie. Nie jestem pewna, czy nie wyjęłam ciasta za wcześnie, trudno jutro sie przekonam.

Jakby co czekoladowy zakalec też będzie z pewnością pyszny.

 

[Małgoś.dz.]

Joannas, ja tutaj zaraz palpitacji serca dostanę.
Zaklinam, zeby wyszło...

Polewę robiłam dokładnie tak jak w przepisie. Moze to i dużo, ale ona taka pyszna i cudnie na cieście wygląda, gdy wylana grubą warstwą.

 

[Akulka]

Robię, trzymajcie kciuki

 

[Uma]

joannas - trzymam kciuki

i jutro koniecznie napisz jak wyszło

Małgoś - ta polewa jest tak pyszna, że będę ją teraz chyba robić do wszystkich innych ciast

ja już sama nie wiem czy chciałam mieć cienką warstwę polewy czy po prostu patrząc na mojego Męża, jak podjada

, serce mi sie kroiło i dlatego zostawiłam połowę

 

[Uma]

Akulka - trzymam

 

[joannas]

Więc tak, ciasto jest baaaardzo czekoladowe, czyli pyszne.
Po wystygnięciu i nocnym pobycie w lodówce nieco mi siadło- może za krótko piekłam. Ciężko ukroić ładny kawałek- lepi mi się do noża. Raczej bym powiedziała, że to moje jest ciężkawe nie jak chmurka.

Jak dla mnie za słodkie, więc następnym razem dam conajmniej 1/3 szkl. cukru mniej. I uważam, że bez polewy też będzie pyszne.

 

[joannas]

A tak wygląda:

 

[Akulka]

Dzieki za kciuki

Ciasto obłędnie czekoladowe w smaku

Wilgotne, lepkie, rozpływające się w ustach

Pyszota

Dziękuje za przepis po stokroć

Zdjęcia nie za ładne niestety.... ale żaden ze mnie fotograf