Czekoladowy tort Fedora

[mayus007]

Delikatny, acz intensywny w smaku. Bardzo prosty w zorbieniu a efektowny. No ideał po prostu.

Na masę czekoladową:
300 g gorzkiej czekolady
200 g masła
pół szkanki cukru pudru

Na masę migdałową:
60 ml śmietanki 30%
pół szkanki cukru pudru
400 g zmielonych/startych migdałów

Na polewę czekoladową:
50 g gorzkiej czekolady
3 łyżki mleka
1 łyzeczka masła

Do wyłożenia tortownicy:
1 okrągły andrut
_______

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy masło i cukier puder, następnie
ucieramy. Przekładamy masę do tortownicy wyłozonej andrutem i wstawiamy do lodówki.

Podgrzewamy śmietankę z cukrem pudrem, a następnie ucieramy ją z migdałami (masa
musi być gęsta). Wykładadamy na masę czekoladową.

Czekoladę na polewę rozpuszczany w kąpieli wodnej, dodajemy mleko i masło, ucieramy,
polewamy ciasto.

Ja przybrałam jeszcze resztą śmietanki z opakowania.

 

[Margot]

ojej ,ale apetyczny.
Mniam

 

[julia]

Czy te migdaly dodajemy do cieplej smietanki? w jak dużej tortownicy go robisz? i jaki jest wysoki?

 

[miszka52]

No właśnie, no właśnie...

 

[mayus007]

nie, nie jest wysoki, robiłam chyba w 24 cm. a migdały dodawałam do ciepłej śmietanki

 

[miszka52]

Dzięki

 

[Eve.eire]

Wykonalam;

 

[asieja]

index.php?act=findpost&pid=759822Wykonalam;

mmm.. masa migdałów i czekolady..
smakowicie wygląda