Czerwony sos pikantny*

[Mała_Mi]

Kieruję się zasadą, by korzystać z tego, co jest dobre, a odrzucać to, co gorsze. Bez względu na to, czy lubimy samo jedzenie z restauracji Sphinx czy nie, ten sos uważam za wart uwagi. W końcu udało mi się rozszyfrować jego skład. Znakomicie pasuje on do wszystkich mięs z grilla oraz pieczonych.


100 ml keczupu ( ja najbardziej lubię Keczup nr VII Fanex )
1/2 łyżeczki cuminu ( kmin rzymski, kumin, - do kupienia w sklepach typu "Kuchnie Świata"- - zwykły kminek się nie nadaje.
1/2 małej cebuli
1 łyżeczka natki pietruszki

Keczup wymieszać z cuminem, bardzo drobno posiekaną cebulą i posiekaną natką.

 

[Ilona]

Ciekawe czemu to "bardzo" pogrubiłaś

A udusic taką cebule najpierw można

 

[Mała_Mi]

Pogrubione, żeby sos nie był zdominowany przez duże kawałki, które potem będą nam spływać z grillowanej kiełbaski

( lub co poniektórym z grillowanej cukinii

)

Nie, wg mnie nie można. Smak smażeniny wg. mnie nie wpłynie pozytywnie na całość, nie jest tu przewidziany - of kors, jeśli mamy się trzymać smaku oryginału.
Antyfani powinni w tym miejscu pominąć cebule, zamiast kombinować

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=974066Pogrubione, żeby sos nie był zdominowany przez duże kawałki, które potem będą nam spływać z grillowanej kiełbaski

( lub co poniektórym z grillowanej cukinii

)

Antyfani powinni w tym miejscu pominąć cebule, zamiast kombinować

Antyfani zduszoną zjedza w takim sosie

najwyzej troche inny wyjdzie.
Tylko kiedy cukiny tańsze będą

 

[Mała_Mi]

Też na cukinki czekam

 

[olatka]

Dokonały
Dodałam odrobinę oliwy i koncetratu pomid. żeby wzmocnić ketchup i poprawić konsystencje sosu.
Wchodzi na stale do menu

 

[Mała_Mi]

Bardzo się cieszę