Deser z mascarpone i truskawek

[marghe]

truskawki pokroić i ułożyć dekoracyjnie
mascarpone wymieszać ze skórką i sokiem z cytryny, posłodzić cukrem pudrem
ciastka przekładać masą serową
całość skropić octem balsamicznym

ciastka zaraz wrzucę
ispiracja warszawską knajpką Sense

 

[Graz]

Ech......

 

[Malgosimi]

pysznie to wygląda! dlaczego ja jeszcze nie jadłam w Sense... albo raczej powinnam powiedzieć: u Marghe?

 

[Malgosimi]

i co z tym przepisem na ciastka?

 

[marghe]

o masz, skleroza

ciastka:
robiłam z połowy porcji

135 g masłą o temp.pokojowej utrzeć z 125g cukru pudru. Ucierać około 10 min.
dodać torebkę cukru waniliowego lub "wnętrzności" z laski wanilli

stopniowo dodawać 6 jajek
wsypać 150 g mąki
dokłądnie wymieszać

nałożyć do szprycy
wyciskać nieduze ciasteczka.. (troszkę sie rozpłyną i spłaszczą) na papier do
pieczenia
piec 10 - 12 min w 180 stopniach