deser z tofu i czekolady

[Margot]

przepis na ten deser dostałam od Nitki na forum wegedzieciak

deser a'la ,,sernik "
- Ciastka Digestive
- czarna czekolada (1i 1/2 tabliczki)(u mnie jedna 90% kakao,a druga 80% z imbirem)
- pół szklanki brązowego cukru(ja dałam palmowy sypki)
- 300g Silken Tofu( to takie tofu bardzo jedwabiste w Bomi, Kuchnia Świata można kupić)
- ok 3-4 łyżki oleju(ja dałam z pestek winogron,ale ryżowy tez pewnie się nada)


ciasteczka Digestive wegańskie ok. 10-13 krążków rozkruszyć na pył, i połączyć w garnku z olejem (ok.3-4 łyżki) tak, żeby zrobiła się masa. Masę wyłożyć na blaszkę tortownicy, mocno docisnąć. Zmiksować blenderem 11/2 opakowania Silken Tofu (u nas są po 200 gram), dodać pół szklanki brązowego cukru, dobrze zmiksować. Rozpuścić gorzką czekoladę i delikatnie wymieszać z masą sernikową. Masę na blaszkę z ciachami, na noc do lodówki, smakuje wybornie do porannej kawy


moje uwagi
-chłodziło się 2 godziny i już ładnie się kroi
-ja wierzch polałam 1/2 roztopionej czekolady
-dołożyłam do dekoracji maliny , które pięknie współgrają kolorystycznie i smakowo
- moje tofu miało 290 g

 

[Izolda]

Margot dziękuję, wykorzystam tylko najpierw muszę dorwać to jedwabiste tofu,co nie jest taką łatwą sprawą, do Kuchni Świata mam trochę nie po drodze, a leniwa jestem okrutnie w te upały

.

Ale zdjęcia koleżanka zrobiła po mistrzowsku, baaardzo apetyczne

.

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=1002974Ale zdjęcia koleżanka zrobiła po mistrzowsku, baaardzo apetyczne

.

e tam , to taki typ , bardzo fotogeniczny

te moje to takie jest czyli nie koniecznie silken musi być wystarczy soft

 

[Sinistra]

Jedwabiste tofu jest już dostępne w evergreen.pl

 

[Margot]

o ,a zakupy w tym sklepie bardzo lubię robić

 

[kermidt]

mam przepis na "sernik" cytrynowy, ale nigdy nie mialam odwagi zrobic.
Musze sprobowac.

A zajrzalam, bo szukam kajmaku sojowego

rozumiem, ze zmak czekolady dominuje? Nie lubie tofu.

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=1018572rozumiem, ze zmak czekolady dominuje? Nie lubie tofu.

sama czekolada

nic nie czuć tofu
a kajmak robiłam tu
http://kuchniaalicji.blogspot.com/2010/08/...yciu-czyli.html
najpierw jeszcze jedno ciasto z tofu(też pycha) potem kajmak , pychaaaaa

 

[Izolda]

index.php?act=findpost&pid=1018572mam przepis na "sernik" cytrynowy, ale nigdy nie mialam odwagi zrobic.
Musze sprobowac.

A zajrzalam, bo szukam kajmaku sojowego

rozumiem, ze zmak czekolady dominuje? Nie lubie tofu.

Kermidt a kajmak kokosowy może być:

http://eatyet.wordpress.com/2008/03/18/dulce-de-coco/

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=1018630Kermidt a kajmak kokosowy może być:

http://eatyet.wordpress.com/2008/03/18/dulce-de-coco/

nie wiem jak Kermidt, ale ja sobie robię

smaczne

 

[Izolda]

Margot ale Ty szybka jesteś, ja już tak dawno znalazłam ten przepis i jeszcze nie wypróbowałam

. Powiedz mi, czuć tam smak kokosowy czy to po prostu obrzydliwie słodki ulepek

?

 

[Margot]

czuć ,ale jest słodkie ,strasznie nawet , choć smaczne to więcej niż małą łyżeczkę nie da się zjeść

Hm ,ale by pasowała do wafli

lub do ryżowych chlebków
albo jaki mazurek bym zrobiła , no wiem nie ten czas ,ale ja tak na przyszłość dumam

ten pierwszy kajmak co robiłam to dałam liść laurowy zamiast wanilii i do części trochę amaretto i był też pyszny

 

[Izolda]

index.php?act=findpost&pid=1019172czuć ,ale jest słodkie ,strasznie nawet , choć smaczne to więcej niż małą łyżeczkę nie da się zjeść

Hm ,ale by pasowała do wafli

lub do ryżowych chlebków
albo jaki mazurek bym zrobiła , no wiem nie ten czas ,ale ja tak na przyszłość dumam

ten pierwszy kajmak co robiłam to dałam liść laurowy zamiast wanilii i do części trochę amaretto i był też pyszny

Oj, to chyba się boję to robić, u nas nie amatorów aż tak skrajnych słodkości

, czy to znaczy że ten kajmak jest słodszy od zagęszczonego mleka w tubce? Bo to chyba jedyny ulepek, który lubię, jak byłam mała to potrafiłam zjeść całą tubkę takiego mleka na jedno posiedzenie i zawsze miałam rankę na czubku języka od cyckania końcówki

.