Deserowe babeczki z budyniem

[Paulinka]

składniki
1 1/2 szk. mąki
3/5 kostki margaryny
1/2 szkl. cukru pudru
3 żółtka
1 op. budyniu śmietankowego
1 1/3 szk. mleka

sposób przygotowania
Mąkę, margarynę, cukier puder i żółtka zagnieść i schłodzić w lodówce. Foremki na babeczki posmarować masłem i wysypać bułką tartą, po czym wylepić je ciastem. Z mleka i budyniu zrobić nadzienie, ostudzić i nałożyć do babeczek. Przykryć je krążkami z ciasta i dokładnie zacisnąć brzegi. Babeczki piec ok. 30 min, aż zrobią się złote i rumiane.

dodatkowe informacje
Przed podaniem posypać je cukrem pudrem.


___________

Przepis pochodzi z opakowania cukru wanilinowego

upiekłam je pierwszy raz na przyjęcie z okazji mojego bierzmowania. Ułożyłam na półmisku, położyłam na stole, patrze a połowy nie ma paskudny brat wyżarł w 10 min ale wybaczyłam mu natychmiast, bo powiedzial, że myślał że są kupione w cukierni a komplement ze strony mojego brata jest na wage złota

ostatnio wpadłam na genialny pomysł żeby uzyć budyniu czekoladowego albo toffi

 

[melmire]

Jestem w trakcie robienia, i oczywiscie okazalo sie ze mam opakowania budyniu w roznych rozmiarach.
Mam wziac ten na 0,5 litra, czy ten na 0,75?
Chyba ten na 0,5, ale diabli wiedza, nie za duzo tego mleka bedzie?

 

[melmire]

I 125 stopni? Skala mojego piekarnika zaczyna sie od 150 ° nie wiem czy przy nizszej tem. nie gasnie

 

[Paulinka]

Z tymi stopniami to u mnie bywa różnie, nie z mojej winy a piekarnika, więc nastaw na tyle, na ile nastawiłabys każde inne kruche ciasta. Wywale to z przepisu, zeby nie bylo nieporozumien potem

Kurcze budyniu to nie wiem

przepraszam ale zawsze żyłam w przekonaniu że wszystkie opakowania są takie same... no budyn to ma być taki gęsty klusek, którego i tak troche zostanie. Raczej chodzi o taki na pół litra mleka, zdaje sie że to tak standardowo w Pl.

I tak juz pewnie za późno na wszelkie rady... przepraszam i mam nadzieję, że się jako tako udało

 

[melmire]

Udalo sie, udalo!
Ciasto wyszlo mi tak kruche ze az za kruche (mozliwe ze troche sie kruszylo bo zamias dac mu ostygnac pozeralam babeczki jeszcze cieple), a budyniu faktycznie zostalo troche.
Bardzo dobry przepis, i wreszcie wiem co zrobie z tym stosem budyniu co wala mi sie po szufladzie.

 

[Paulinka]

Melmire, no jednak radziłabym ostudzić je przed podaniem
i ciasta dwa razy więcej zrobić żeby cały budyn wykorzystać
ewentualnie możesz margaryny dać pół kostki, praktyczniej będzie

i tak sie ciesze ogromnie że aż sobie wirtualnie

 

[sylwia18]

Paulinko a niby czemu na wirtualnym poprzestać? szkoda że tak daleko mieszkam

 

[inga_xx]

Zrobilam z tego przepisu babeczki z masa karpatkowa, jagodami i galaretka. Sa przepyszne! To byl moj babeczkowy debiut i musze przyznac, ze sie troche obawialam, ale niepotrzebnie. Nic sie nie poprzyklejalo do foremek, babeczki sa rumiane, pyszne, slodziutkie i wogole przepyszne

Dziekuje Paulinko za przepis