Drożdżówki z mąki graham

[BeataSz]

Smaczne urozmaicenie śniadań MM-owych. Ja uwielbiam z kawą mleczną Anatol

0,5 kg mąki graham
szklanka mleka (ja daję 0,5%)
2-2,5 dag drożdży
1/3 szkl. fruktozy ( albo mniej, jak kto chce)

Drożdże rozrobić z niewielką ilością mleka, łyżeczką fruktozy i łyżeczką mąki, jak zaczyn podrośnie wyrobić z pozostałymi składnikami. Ja to robię w maszynie.
Zostawić do wyrośnięcia, formować bułeczki ( mnie wyszło 12 sztuk) nadziewając czym kto chce, aby zgodnie z MM.
Ja ostatnio robiłam z serkiem 0% wymieszanym z niewielką ilością fruktozy i dżemem domowym truskawkowym, formując je tak jak tu: https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=4247

 

[Doruśka]

Dziękuje bardzo))

 

[BeataSz]

na zdrowie !

 

[kermidt]

Bez jajek! Koniecznie podsune siostrze.

 

[flowerekk]

jaki najlepiej dać serek? zwykły twaróg 0% ?

 

[BeataSz]

taki właśnie daję, 0%, ja używam z mleczarni z Piask, jest dość rzadki, taki do smarowania;

 

[flowerekk]

jeszcze jedno pytanko, da sie je zamrozić czy nie za bardzo?

 

[BeataSz]

Oczywiście, ja zawsze mrożę zaraz po upieczeniu i przestygnięciu. Nie byłabym w stanie zjeść wszystkich na świeżo a nie lubię żadnych drożdżówek czerstwych ( a uznaję, że już następnego dnia są czerstwe

)więc dlatego od dawien dawna mrożę.