- Gru 21, 2005
- 7,253
- 6
- 0
Jesienne brownies z musem dyniowym. Przepis z supergluemom.
Dla Joanny.
115g masla
170g gorzkiej czekolady 70%
2 szklanki maki
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki soli
1 1/2 szklanki cukru
4 duze jajka
1 lyzka ekstraktu z wanilii
1 1/4 szklanki dyniowego puree
1/4 szklanki oleju
1 lyzeczka cynamonu
1/4 lyzeczki galki
Piec rozgrzalam do 175C.
Blaszke do brownies 24x24 wysmarowalam maslem i dno wylozylam papierem. Stopilam czekolade z maslem w bain marie. Do miski przesialam make, sol, proszek. Jajka ubilam z cukrem i wanilia na puszysta mase. Wmieszalam make z proszkiem. Mase podzielilam na dwie czesci i do jednej dodalam przestudzona czekolade z maslem a do drugiej dyniowe puree wymieszane z olejem i przyprawami.
Polowe czekoladowej masy wylozylam do przygotowanej foremki, wyrownalam wierzch, na to polowe dyniowej i znow czekoladowa, a na nia dyniowa. Za pomoca noza delikatnie wymieszalam dwie masy w esyfloresy i wstawilam natychmiast do nagrzanego pieca i pieklam 40 minut. Studzilam w foremce na kratce.
Dla Joanny.
115g masla
170g gorzkiej czekolady 70%
2 szklanki maki
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki soli
1 1/2 szklanki cukru
4 duze jajka
1 lyzka ekstraktu z wanilii
1 1/4 szklanki dyniowego puree
1/4 szklanki oleju
1 lyzeczka cynamonu
1/4 lyzeczki galki
Piec rozgrzalam do 175C.
Blaszke do brownies 24x24 wysmarowalam maslem i dno wylozylam papierem. Stopilam czekolade z maslem w bain marie. Do miski przesialam make, sol, proszek. Jajka ubilam z cukrem i wanilia na puszysta mase. Wmieszalam make z proszkiem. Mase podzielilam na dwie czesci i do jednej dodalam przestudzona czekolade z maslem a do drugiej dyniowe puree wymieszane z olejem i przyprawami.
Polowe czekoladowej masy wylozylam do przygotowanej foremki, wyrownalam wierzch, na to polowe dyniowej i znow czekoladowa, a na nia dyniowa. Za pomoca noza delikatnie wymieszalam dwie masy w esyfloresy i wstawilam natychmiast do nagrzanego pieca i pieklam 40 minut. Studzilam w foremce na kratce.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
