Odpowiedź w wątku

Wiadomość: <blockquote data-quote="nutinka" data-source="post: 143581" data-attributes="member: 108">Dżem porzeczkowo-agrestowy50 dag czarnej porzeczki50 dag porzeczkoagrestu50 dag agrestu75 dag cukru1/2 szklanki wodyPorzeczkę i porzeczkoagrest umyć, oderwać ogonki, zasypać pół kilogramem cukru, powoli zagotować i gotować kilka minut. Przetrzeć przez sito.Agrest obrać z ogonków i szypułek, umyć, rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków, zalać wodą, zasypać cukrem, gotować, aż będzie miękki (ok. 20 minut).Połączyć agrest z przecierem porzeczkowym, gotować, mieszając, na małym ogniu przez 20-25 minut, do uzyskania odpowiedniej konsystencji (kropla dżemu spuszczona na zimny talerzyk powinna szybko zastygnąć).Przełożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić, studzić powoli pod kocykiem albo zapasteryzować. Wychodzi ponad litr.</blockquote>

Top Bottom