Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Buka" data-source="post: 1669063" data-attributes="member: 67">Dopiszę tylko tegoroczną wersję dżemu z pomarańczy zwykłych. Po dokładnym umyciu starłam na tarce skórkę z 2 pomarańczy (wszystkich miałam 12), potem wszystkie obrałam starannie pozbywajac się albedo. Skórki przeznaczyłam do późniejszego przetwarzania w syropie. Czyste owoce pokroiłam dość drobno, dodałam sok z 2 cytryn i 2 dodatkowych pomarańczy, przykryłam garnek i dusiłam je około godziny. Chciałam, żeby błonki się ugotowały. Zmiksowałam całość, dodałam starte wcześniej skórki oraz 2 żelfiksy 3:1 Oetkera, 35 dkg cukru i 3 szt zmielonych gożdzików. Popyrkało jeszcze kilkanaście minut i prełożyłam do wyprażonych słoików.Dżem jest dośc gęsty, można go użyć do nadziewania bułeczek albo jako dodatek do jakiegoś kremu, do ciasteczek brownie. Dla mnie jest wystarczająco słodki, z wyraźną nutą goryczki i bardzo aromatyczny.Z tej porcji owoców wyszło prawie 2 litry dżemu.</blockquote>

[QUOTE="Buka, post: 1669063, member: 67"] [B]Dopiszę tylko tegoroczną wersję dżemu z pomarańczy zwykłych. [/B] Po dokładnym umyciu starłam na tarce skórkę z 2 pomarańczy (wszystkich miałam 12), potem wszystkie obrałam starannie pozbywajac się albedo. Skórki przeznaczyłam do późniejszego przetwarzania w syropie. Czyste owoce pokroiłam dość drobno, dodałam sok z 2 cytryn i 2 dodatkowych pomarańczy, przykryłam garnek i dusiłam je około godziny. Chciałam, żeby błonki się ugotowały. Zmiksowałam całość, dodałam starte wcześniej skórki oraz 2 żelfiksy 3:1 Oetkera, 35 dkg cukru i 3 szt zmielonych gożdzików. Popyrkało jeszcze kilkanaście minut i prełożyłam do wyprażonych słoików. Dżem jest dośc gęsty, można go użyć do nadziewania bułeczek albo jako dodatek do jakiegoś kremu, do ciasteczek brownie. Dla mnie jest wystarczająco słodki, z wyraźną nutą goryczki i bardzo aromatyczny. Z tej porcji owoców wyszło prawie 2 litry dżemu. [/QUOTE]

Weryfikacja