Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Tanie danie niesłychanie
Dziad, czyli drożdżowa baba ziemniaczana
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Marg" data-source="post: 861075" data-attributes="member: 10941"><p><strong></strong></p><p><strong>Dziad, czyli drożdżowa baba ziemniaczana</strong></p><p></p><p><img src="http://lh4.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SiKEOabsoII/AAAAAAAAAWw/nXMUnvKDMdg/s400/P1080516.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Ok. 60-70dkg surowych ziemniaków startych na wiórki (w sumie nieważne grube czy cienkie)</p><p>Ok. 30 dkg ugotowanych, utłuczonych i wystudzonych ziemniaków</p><p>2 cebule, pokrojone w kostkę i zeszklone</p><p>2-3 dkg świeżych drożdży </p><p>2 jajka</p><p>Ok. 7-8 łyżek mąki</p><p>Łyżka soli</p><p>Łyżka pieprzu</p><p>łyżka cukru</p><p></p><p>masło</p><p></p><p>Wszystkie składniki (oprócz masła) dokładnie wymieszać. Ciasto ma w konsystencji przypominać gęste ciasto na racuchy. W smaku ma się wydawać lekko przesolone i przepieprzone. Próbowałam dodawać inne przyprawy, ale najlepszy wychodzi klasyczny - z solą i pieprzem.</p><p>Breję przełożyć do wysmarowanej masłem formy. </p><p></p><p><img src="http://lh4.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SiKEmm0vTYI/AAAAAAAAAXA/LRt-L_tkBaM/s400/P1080492.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Pozostawić na chwilę do podrośnięcia. Ale nie aż tak:</p><p></p><p><img src="http://lh3.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SiKEsKM4YqI/AAAAAAAAAXE/M-a1f_WtUJY/s400/P1080495.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Przed włożeniem &quot;dziada&quot; do piekarnika na wierzch położyć kilka wiórków masła. </p><p>Piec ok. godziny w 200stopniach – do zbrązowienia. Trzeba uważać, bo lubi wiać z naczynia.</p><p></p><p><img src="http://lh6.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SiKEX-uM8aI/AAAAAAAAAW4/ma_EI0fuDw0/s400/P1080499.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Najlepiej smakuje następnego dnia, dobrze przysmażony z gęstą, kwaśną śmietaną. Chciałam zrobić zdjęcie, ale przypaliłam <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_redface.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>Od innych bab drożdżowych różni się konsystencją - nie jest zbity.</p><p></p><p><img src="http://lh3.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SiKETtPSlQI/AAAAAAAAAW0/UZFKEWxB4ck/s400/P1080525.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Marg, post: 861075, member: 10941"] [B] Dziad, czyli drożdżowa baba ziemniaczana[/B] [IMG]http://lh4.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SiKEOabsoII/AAAAAAAAAWw/nXMUnvKDMdg/s400/P1080516.JPG[/IMG] Ok. 60-70dkg surowych ziemniaków startych na wiórki (w sumie nieważne grube czy cienkie) Ok. 30 dkg ugotowanych, utłuczonych i wystudzonych ziemniaków 2 cebule, pokrojone w kostkę i zeszklone 2-3 dkg świeżych drożdży 2 jajka Ok. 7-8 łyżek mąki Łyżka soli Łyżka pieprzu łyżka cukru masło Wszystkie składniki (oprócz masła) dokładnie wymieszać. Ciasto ma w konsystencji przypominać gęste ciasto na racuchy. W smaku ma się wydawać lekko przesolone i przepieprzone. Próbowałam dodawać inne przyprawy, ale najlepszy wychodzi klasyczny - z solą i pieprzem. Breję przełożyć do wysmarowanej masłem formy. [IMG]http://lh4.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SiKEmm0vTYI/AAAAAAAAAXA/LRt-L_tkBaM/s400/P1080492.JPG[/IMG] Pozostawić na chwilę do podrośnięcia. Ale nie aż tak: [IMG]http://lh3.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SiKEsKM4YqI/AAAAAAAAAXE/M-a1f_WtUJY/s400/P1080495.JPG[/IMG] Przed włożeniem "dziada" do piekarnika na wierzch położyć kilka wiórków masła. Piec ok. godziny w 200stopniach – do zbrązowienia. Trzeba uważać, bo lubi wiać z naczynia. [IMG]http://lh6.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SiKEX-uM8aI/AAAAAAAAAW4/ma_EI0fuDw0/s400/P1080499.JPG[/IMG] Najlepiej smakuje następnego dnia, dobrze przysmażony z gęstą, kwaśną śmietaną. Chciałam zrobić zdjęcie, ale przypaliłam [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_redface.gif[/IMG] Od innych bab drożdżowych różni się konsystencją - nie jest zbity. [IMG]http://lh3.ggpht.com/_L_rh7Pxt8Tg/SiKETtPSlQI/AAAAAAAAAW0/UZFKEWxB4ck/s400/P1080525.JPG[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Tanie danie niesłychanie
Dziad, czyli drożdżowa baba ziemniaczana
Top
Bottom
