Farfalle z brokułem i pesto

[czarnakrova]

składniki dla dwóch osób

200g makaronu farfalle
pół brokuła
szklanka liści bazylii
5 łyżek oleju słonecznikowego
20g sparzonych i obranych migdałów
1 ząbek czosnku
sól i pieprz

Bazylię zmiksować z olejem, migdałami i obranym wcześniej czosnkiem, doprawić pesto solą i ewentualnie odrobiną pieprzu. Makaron ugotować al dente w posolonej wodzie. Na 6 minut przed końcem gotowania wrzucić do gotującego się makaronu umytego i podzielonego brokuła. Brokuł i makaron odcedzić i gorące wymieszać z pesto.

przepis tutaj

 

[renia2001]

Jak ja uwielbiam takie proste dania! To mi bardzo smakuje, bo robię co jakiś czas, tylko gdy nie mam bazylii to dodaję gotowe pesto.