Fasolka szparagowa z ryżem

[europa112]

[SIZE=24pt]Fasolka szparagowa z ryżem




2 porcje

250 g fasolki
1 cebula
100 g ryżu
200 g wody
25 ml oliwy
¼ łyżeczki soli
10 g masła
½ łyżeczki papryki

1.Fasolę kroimy 2 cm kawałki. Cebulę kroimy w drobną kostkę.
2.W garnku rozgrzewamy tłuszcze. Dodajemy cebulę i paprykę. Po 2 minutach wsypujemy fasolkę i ryż. Smażymy następne 2 minuty.
3.Dolewamy wodę. Przykrywamy przykrywką i gotujemy od chwili zagotowania wody 2 minuty. Garnek zawijamy w koc i odstawiamy na 20 minut.

Pochodzi z książki 1000 rezepte für zwei.[/SIZE]

 

[h-elen]

Robię bardzo podobną z tym, że obgotowuję ryż i dopiero łączę.
Czasami dodaję boczek podsmażony albo w kostkę pokrojone piersi kurczaka/indyka również podsmażone. Wówczas mam danie jednogarnkowe.