Fasolka szparagowa z sezamowym sosem

[marghe]

wg Kuchni Azjatyckiej

500 g fasolki obgotować
sos:
na suchej patelni uprażyć 2 łyżki sezamu. Następnie utłuc je w moździerzu na
pastę. Połączyć pastę z : 1 łyżką jasnego sosu sojowego, 1 łyżką wina Mirin
i startym kawałkiem świeżego imbiru, dodać 2 łyżeczki cukru. Dokładnie
wymieszać. Polać fasolkę i jeść

 

[kawazmlekiem]

A to wino Mirin może być czymś zastąpione?

 

[hazo]

A to wino Mirin może być czymś zastąpione?

Na MM jest artykuł na temat wina mirin. Jest to wino ryżowe o dość gęstej konsystencji, ma złocisty kolor i słodki smak. Służy przede wszystkim do gotowania. Można je zastąpić białym winem lub sherry z dodatkiem cukru.

 

[Mała_Mi]

Miałam nadzieję na smakowity przepis, ale chyba coś jest nie tak, bo podany link odsyła do głównej strony forum

 

[marghe]

index.php?act=findpost&pid=647579Miałam nadzieję na smakowity przepis, ale chyba coś jest nie tak, bo podany link odsyła do głównej strony forum

kurcze, faktycznie
spróbuję coś z tym zrobić

 

[Mała_Mi]

O, super, dziękuję.

Będę robić, zapowiada się pysznie!

 

[Mała_Mi]

I zrobiłam, była do obiadu.
Naprawdę, bardzo dobre.

Naturalnie, z braku wina Mirin dałam białe wino. Dodałam też kilka kropelek oleju sezamowego.
Powtórzę na pewno nie raz, ta fasolka to jest to!

 

[marghe]

Wino mirin można kupic bez problemu

Cieszę się, że smakowało

 

[anuc]

Zrobiłam dziśwariację na temat

pamiętałam, co ma mniej więcej być, więc pododawałam, żeby wyszła w miarę logiczna konsystencja - z tym, że zamiast sosu jasnego dałąm ciemny, zamiast wina białego czerwone, w dodatku w większej ilości, a cukru zapomniałam ale dobre wyszło - pewnie smak zupełnie inny niż w pierwowzorze ale i tak pycha

 

[mariaanna]

Zrobiłam dzisiaj i już jej nie ma.Pyszna.Zamiast wina ryżowego dałam sherry.Marghe-

Polecam.

 

[mariaanna]

Jeszcze fotka;

 

[Kiiri]

Fasolki zrobily furore! PYSZNE polecam wszystkim i wielkie uklony dla Ciebie Marghe za wklepanie go tutaj

dalam ciemny sos sojowy i doprawilam dodatkowo olejem sezamowym, mirin sie znalazlo