Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Janka" data-source="post: 1480336" data-attributes="member: 421">Fefernuski kociewskie.[ATTACH=full]86264[/ATTACH]-1 ,5 kg mąki-25 dag smalcu-0,5 kg miodu pszczelego-5 jaj-1 szkl. cukru-2 łyżeczki amoniaku-2 łyżeczki sody oczyszczonej-1 szklanka mlekaprzyprawy:-2 łyżeczki cynamonu-2 łyżeczki goździków (mielonych)-2 łyżeczki gałki muszkatołowej (startej)-pół łyżeczki pieprzuCukier, miód, mleko i smalec roztopić, wlać do miski z mąką i przyprawami.&nbsp;Od razu wymieszać drewnianą łyżką i stopniowo dodawać po jednym jajku. Na koniec dodać sodę i amoniak wymieszany w&nbsp; &nbsp;&nbsp; małej ilości wody. &nbsp;Dobrze wyrobić, przykryć i odstawić na kilka dni (nawet do dwóch tygodni) w chłodne miejsce.&nbsp;Porcjami wyjmować ciasto, uformować wałeczek i pokroić go na dwucentymetrowe kawałki (jak małe kopytka).&nbsp;Ułożyć na blasze posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką. Piec w temperaturze 180 st. C w około 20 minut.&nbsp;Przygotować rzadki lukier. Do lukru partiami wkładać wystudzone ciasteczka. Delikatnie wymieszać tak, aby całe pokryły się&nbsp;&nbsp; lukrem i szybko wyjąć, aby ociekły.&nbsp;Rozłożyć fefernuski na stole i co jakiś czas przewracać, aby równomiernie obsychały. Gdy już będą bardzo suche, włożyć je&nbsp; do &nbsp;pojemników.&nbsp;W szczelnie zamkniętych pojemnikach kruszeją i długo zachowują aromat.<a href="http://kuchnia.kociewie.eu/fefernuski-kociewskie" target="_blank">Przepis pochodzi z kuchni kociewskiej</a><a href="http://kuchnia.kociewie.eu/fefernuski-kociewskie" target="_blank"></a>Produkt zarejestrowany na Ogólnopolskiej Liście Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.</blockquote>

[QUOTE="Janka, post: 1480336, member: 421"] [SIZE=14][B][COLOR=#8B0000]Fefernuski kociewskie.[/COLOR][/B][/SIZE] [ATTACH=full]86264[/ATTACH] -1 ,5 kg mąki -25 dag smalcu -0,5 kg miodu pszczelego -5 jaj -1 szkl. cukru -2 łyżeczki amoniaku -2 łyżeczki sody oczyszczonej -1 szklanka mleka [COLOR=#8B0000]przyprawy:[/COLOR] -2 łyżeczki cynamonu -2 łyżeczki goździków (mielonych) -2 łyżeczki gałki muszkatołowej (startej) -pół łyżeczki pieprzu Cukier, miód, mleko i smalec roztopić, wlać do miski z mąką i przyprawami. Od razu wymieszać drewnianą łyżką i stopniowo dodawać po jednym jajku. Na koniec dodać sodę i amoniak wymieszany w małej ilości wody. Dobrze wyrobić, przykryć i odstawić na kilka dni (nawet do dwóch tygodni) w chłodne miejsce. Porcjami wyjmować ciasto, uformować wałeczek i pokroić go na dwucentymetrowe kawałki (jak małe kopytka). Ułożyć na blasze posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką.[COLOR=#8B0000] Piec w temperaturze 180 st. C w około 20 minut.[/COLOR] Przygotować rzadki lukier. Do lukru partiami wkładać wystudzone ciasteczka. Delikatnie wymieszać tak, aby całe pokryły się lukrem i szybko wyjąć, aby ociekły. Rozłożyć fefernuski na stole i co jakiś czas przewracać, aby równomiernie obsychały. Gdy już będą bardzo suche, włożyć je do pojemników. W szczelnie zamkniętych pojemnikach kruszeją i długo zachowują aromat. [URL="http://kuchnia.kociewie.eu/fefernuski-kociewskie"][B]Przepis pochodzi z kuchni kociewskiej [/B][/URL] [COLOR=#2E8B57]Produkt zarejestrowany na Ogólnopolskiej Liście Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. [/COLOR] [/QUOTE]

Weryfikacja