Finska lososiowa

[Elka]

Bierzemy garnek z grubym dnem. Pokrajaną cebulkę w nim zeszklic na masle, dodajemy pokrojonego w duzą kostkę lososia (3x4 cm) i w mniejszą kostkę ziemniaki. Zalewamy slodką smietanką 12 proc. i gotujemy do miękosci ziemniakow. Mozna dolac wody. Solimy, ciut swiezomielonego pieprzu i duzo koperku. Wymieszac. Dodac soku cytrynowego do smaku i odstawic z ognia.
Do tego zytnią grzankę z topniejącym maselkiem.... mmmmm

 

[KASIA.B]

mmmmmmmmm. musi być super ta Twoja zupka. tylko mam pytanie - to ile trzebaby wlać do gara tej słodkiej smietanki? - straszna bomba kaloryczna. Może należy dolać więcej wody, albo wody pół na pół z mlekiem, żeby nie straciła takiego kremowego posmaczku?

 

[Elka]

KASIA.B

tylko teraz zobaczylam pytanie

Ostatnio zrobilam tak - 250 ml smietanki, w tym dusilam, caly czas uwazając, by nie zrobila się zapiekanka, a potem stopniowo dolewalam wody. Wszystkiego bylo okolo litra.... naprawdę smaczna jest, ale niebezpieczna

)))))))))

 

[KASIA.B]

no to teraz juz wiem. Dzieki, ela - jutro będzie na obiadek, o ile w poniedziałek dostane swieżego lososia

z braku swieżego może chyba być mrożony??????

 

[Arabeska]

Robiłam , robiłam.. mąż się zachwycił

Zupa jest bardzo smaczna i sycaca, tylko ja wole wersje bez cytryny

za to z calym mnostwem kopreku.

 

[Simona]

Też robiłam.

Myślę że dokonałam nowego odkrycia

, tyle że łosoś okazał się być za tłustym jak dla mnie, i jeszcze przedobrzyłam dodając gęstą śmietanę. Drugi raz zrobię z tuńczykiem z puszki.

 

[Arabeska]

Zupa weszła na stałe do naszego menu. Myśle, że ze śmietanką czasami trudno jest sobie poradzić [ucieka z garnka ] Niekiedy dolewam wody - która i tak przecież odparuje. Łososia kupuję mrożonego, bo nie mam sprawdzonego punktu, w którym "świeży" byłby na pewno świeży.

Wersję z cytryną też polubiłam. Elu - wielkie dzięki za przepis na zupę

 

[adrijah]

chyba wypróbuję

tylko bez koperku

 

[Arabeska]

index.php?act=findpost&pid=740422chyba wypróbuję

tylko bez koperku

koperek to podstawa, nie rezygnuj z niego

 

[adrijah]

index.php?act=findpost&pid=740783koperek to podstawa, nie rezygnuj z niego

nie znoszę koperku

z resztą nie tylko ja w domu go nie tknę, więc po co miałabym robić zupę, którą jadłaby tylko jedna osoba zamiast 4?

 

[Arabeska]

Ja odwrotnie - wprost uwielbiam świeży koperek

, którym posypuję gotowe zupki .
No ale de gustibus non disputandum

A to moja zupka - z koperkiem rzecz jasna

 

[dorota_s1]

no i czemu nie kupiłam wczoraj łososia? głupol ze mnie, nadrobię oczywiście