Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Focaccia nadziewana prosciutto i serem Bajaderki
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Malgosimi" data-source="post: 92624" data-attributes="member: 231"><p><span style="color: #000000"> Focaccia </span>nadziewana </p><p>1 1/4 szklanki cieplej wody </p><p>2 1/2 lyzeczki suchych drozdzy </p><p>1 1/2 lyzeczki soli </p><p>3 lyzki oliwki </p><p>3 1/2 szklanki maki, lub wiecej w razie potrzeby </p><p>100g prosciutto lub dobrej gatunkowo szynki </p><p>2 lyzki swiezej bazylii lub lyzeczka suchej (niekoniecznie) </p><p>100g sera mozzarella lub innego zoltego sera </p><p></p><p></p><p>Drozdze rozpuscic w wodzie i zostawic na chwilke. Dodac sol, oliwke i make (dodac tylko tyle maki, aby powstalo miekkie, ale nie klejace ciasto) i wyrobic ciasto, az bedzie gladkie. </p><p>Przelozyc do miski posmarowanej oliwka i zostawic do wyrosniecia 1 1/2-2 godzin, az podwoi swoja objetosc. Przelozyc na stolnice i lekko wyrobic, podzielic ciasto na 2 czesci. Rozwalkowac jedna czesc na prostokat (niezbyt cienki), przelozyc na wylozona pergaminem blache. Rozlozyc na ciescie plasterki prosciutto, posypac bazylia i ulozyc plasterki sera. </p><p>Rozwalkowac pozostala czesc ciasta na tej samej wielkosci prostokat i pprzykryc nim nadzienie, lekko sklejajac brzegi ciasta. </p><p>Lekko przykryc natluszczona folia i wlozyc na noc do lodowki. </p><p>Wyjac okolo 20 minut przed planowanym pieczeniem, zrobic palcami lekkie wglebienia w ciescie, posmarowac oliwka i ewentualnie posypac grubaziarnista sola (niekoniecznie). </p><p>Piec okolo 35 minut w temperaturze 200 st. C, az ciasto bedzie zlociste. </p><p>Kroic na kwadraty i podawac. </p><p></p><p>odkad jestem tu z Wami straszliwie pyszne rzeczy jem... ale ta focaccia to mistrrzostwo świata (a jak wiecie, poprzeczka jest wysoko!) </p><p></p><p>dałam ogonówkę cienko pokrojoną i ser, któryjest sprzedawany normalnie w kostkach ale nazywa sie gouda topiona. I mowie wam, ten ser jest znakomity do takich dan! Rozpuscil sie , roztopił ale nie oddzielil sie tluszcz, nie ciagnie sie za bardzo, nie wysechł) </p><p></p><p>a samo ciasto Bajaderki na tę nadziewanę focaccie jest genialne i chrupiące! polecam wszystkim! I jeszcze robi się je wieczorem a ono spokojnie czeka (już nadziane) w lodówce do następnego dnia! Idealne! </p><p></p><p><a href="http://img125.exs.cx/my.php?loc=img125&image=img06051ny.jpg" target="_blank"><img src="http://img125.exs.cx/img125/6395/img06051ny.th.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a> </p><p></p><p>(mozna ja zrobic grubsza, zdaje sie że Malinnie wyszła bardziej bułowata. Ja wolę cienką, więc dość mocno wywałkowałam. mniammm!) </p><p></p><p>do tego była zupa brokułowo-serowa też Bajaderki i rzeczywiście jest fantastyczna! Oczywiście nie znalazłam cheddara, ale dałam moje ulubione serki do takich zup cyzli tylżycki i złoty ementaler i wyszła wspaniała! </p><p></p><p>PS Iguana, nie wpisuje pod przepisem, bo przepisu tu nie ma jeszcze <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Malgosimi, post: 92624, member: 231"] [COLOR=#000000] Focaccia [/COLOR]nadziewana 1 1/4 szklanki cieplej wody 2 1/2 lyzeczki suchych drozdzy 1 1/2 lyzeczki soli 3 lyzki oliwki 3 1/2 szklanki maki, lub wiecej w razie potrzeby 100g prosciutto lub dobrej gatunkowo szynki 2 lyzki swiezej bazylii lub lyzeczka suchej (niekoniecznie) 100g sera mozzarella lub innego zoltego sera Drozdze rozpuscic w wodzie i zostawic na chwilke. Dodac sol, oliwke i make (dodac tylko tyle maki, aby powstalo miekkie, ale nie klejace ciasto) i wyrobic ciasto, az bedzie gladkie. Przelozyc do miski posmarowanej oliwka i zostawic do wyrosniecia 1 1/2-2 godzin, az podwoi swoja objetosc. Przelozyc na stolnice i lekko wyrobic, podzielic ciasto na 2 czesci. Rozwalkowac jedna czesc na prostokat (niezbyt cienki), przelozyc na wylozona pergaminem blache. Rozlozyc na ciescie plasterki prosciutto, posypac bazylia i ulozyc plasterki sera. Rozwalkowac pozostala czesc ciasta na tej samej wielkosci prostokat i pprzykryc nim nadzienie, lekko sklejajac brzegi ciasta. Lekko przykryc natluszczona folia i wlozyc na noc do lodowki. Wyjac okolo 20 minut przed planowanym pieczeniem, zrobic palcami lekkie wglebienia w ciescie, posmarowac oliwka i ewentualnie posypac grubaziarnista sola (niekoniecznie). Piec okolo 35 minut w temperaturze 200 st. C, az ciasto bedzie zlociste. Kroic na kwadraty i podawac. odkad jestem tu z Wami straszliwie pyszne rzeczy jem... ale ta focaccia to mistrrzostwo świata (a jak wiecie, poprzeczka jest wysoko!) dałam ogonówkę cienko pokrojoną i ser, któryjest sprzedawany normalnie w kostkach ale nazywa sie gouda topiona. I mowie wam, ten ser jest znakomity do takich dan! Rozpuscil sie , roztopił ale nie oddzielil sie tluszcz, nie ciagnie sie za bardzo, nie wysechł) a samo ciasto Bajaderki na tę nadziewanę focaccie jest genialne i chrupiące! polecam wszystkim! I jeszcze robi się je wieczorem a ono spokojnie czeka (już nadziane) w lodówce do następnego dnia! Idealne! [URL="http://img125.exs.cx/my.php?loc=img125&image=img06051ny.jpg"][IMG]http://img125.exs.cx/img125/6395/img06051ny.th.jpg[/IMG][/URL] (mozna ja zrobic grubsza, zdaje sie że Malinnie wyszła bardziej bułowata. Ja wolę cienką, więc dość mocno wywałkowałam. mniammm!) do tego była zupa brokułowo-serowa też Bajaderki i rzeczywiście jest fantastyczna! Oczywiście nie znalazłam cheddara, ale dałam moje ulubione serki do takich zup cyzli tylżycki i złoty ementaler i wyszła wspaniała! PS Iguana, nie wpisuje pod przepisem, bo przepisu tu nie ma jeszcze [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Focaccia nadziewana prosciutto i serem Bajaderki
Top
Bottom
