Focaccia

[Kokos]

Melduję, że upiekłam. I się zakochałam
Moje ciasto to tez 100% hydratacja. Składało się ciężko na początku. Pięć składań musiało być.
Dodatki to pomidorki, oliwki i młody owczy ser. Wpadły oczywiście w większości do środka, ale w niczym to nie przeszkodziło.
Cudownie miękkie i puchate ciasto. Najlepsza foccacia, jaką upiekłam z życiu.
Zniknęła w jednej chwili i już mam zamówienie na kolejną i to jak najszybciej.

Mam niestety tylko zdjęcie jednej blaszki i to bardzo kiepskie. Nie mogłam zrobić lepszego, bo za mną stał tłum głodnych domowników z nożami w rękach
Bardzo dziękuję Elko za wspaniały przepis

 

[Gucio]

Wspaniała jest ta focaccia - wprowadziłem małą zmianę drożdże zastąpiłem zakwasem w ilości 250g

 

[Elka]

Melduję, że upiekłam. I się zakochałam

Bardzo dziękuję Elko za wspaniały przepis

I ja - bardzo-bardzo dziękuję, ze wypróbowałaś, ze się spodobało Tez mnie zadziwia magia ciasta, kiedy od razu kasza-kasza, po składaniach raptem coś zaczyna formować się. Cud i nie inaczej, chociaż wiem, ze to raczej gluten tak pracuje ))) Jeszce bardzo polecam spróbowanie winogron jako toppingu

 

[Elka]

Wspaniała jest ta focaccia - wprowadziłem małą zmianę drożdże zastąpiłem zakwasem w ilości 250g

Gucio, jesteś wielki!!!!! Pięknie wygląda Twoja focaccia Bardzo się ciszę, ze spodobało, ale to już Twój przepis bo zmiana znaczna Ale cieszę się, ze mogłam być inspiracją

 

[Mehlnerin]

no to zamieszalam ciasto zabieram sie juz od tygodnia ,

 

[Elka]

no to zamieszalam ciasto zabieram sie juz od tygodnia ,

I tez już czekam

 

[Mehlnerin]

Elka super ta Focaccia. Bardzo nam samkowala. Zrobilam dwie jedna z ziolami prowansalskimi druga z oliwkami. Dalam troche wiecej maki pelno ziarnistej. Na pewno bede czescie piec

 

[Elka]

Elka super ta Focaccia. Bardzo nam samkowala. Zrobilam dwie jedna z ziolami prowansalskimi druga z oliwkami. Dalam troche wiecej maki pelno ziarnistej. Na pewno bede czescie piec

Ojej, jak się cieszę!!!!! Bardzo-bardzo
Lubię ją za możliwość improwizacji, najważniejsze technologia, a produkty można zmieniać Smacznego dla was

 

[Aniutka]

Zaraz moja wstawiam do pieca, już się nie mogę doczekać!

 

[Aniutka]

Gotowa, jest pyszna! Zrobiłam z połowy porcji i żałuję, bo już bardzo niewiele zostało.

 

[Kokos]

Uwielbiamy tę focaccię, bardzo często jest u nas pieczona. Córki najczęściej ją pieką jako drugie śniadanie do szkoły, na zmianę z dwukolorowym keksem

 

[Elka]

Jakos mi umknęlo... Aniutko, Kokosie, dziewczyny, jestescie niesamowite Bardzo się cieszę, ze focaccia przyzyla się u was

 

[ankafaka]

Przymierzam się do tego przepisu ale nie rozumiem ostatniego kroku: po nocy w lodówce mam ciasto jeszcze raz składać? Czy ono w lodówce już leżakuje w docelowej foremce, w tej w której będzie pieczone i rano tylko nakładam dodatki i ugniatam ciasto palcami?

 

[Elka]

Przymierzam się do tego przepisu ale nie rozumiem ostatniego kroku: po nocy w lodówce mam ciasto jeszcze raz składać? Czy ono w lodówce już leżakuje w docelowej foremce, w tej w której będzie pieczone i rano tylko nakładam dodatki i ugniatam ciasto palcami?

Juz w docelowej foremce. Przed pieczeniem tylko nalozyc dodatki i poprzyciskac palcami

 

[ankafaka]

Przymierzam się do tego przepisu ale nie rozumiem ostatniego kroku: po nocy w lodówce mam ciasto jeszcze raz składać? Czy ono w lodówce już leżakuje w docelowej foremce, w tej w której będzie pieczone i rano tylko nakładam dodatki i ugniatam ciasto palcami?

Juz w docelowej foremce. Przed pieczeniem tylko nalozyc dodatki i poprzyciskac palcami

Dziękuję!

 

[ankafaka]

Sobotnie śniadanie. Zrobiłam z połowy porcji, a powinnam jednak posłuchać Waszych komentarzy i od razu robić z całej
Zdjęcia na szybko, bo rodzina czekała na swoje porcje Jeszcze tylko piekarnika dobrze nie znam, wolałabym żeby wyszła tak zezłocona jak na zdjęciach Eli. Może następnym razem się uda.

Smakowało nam bardzo i na pewno do powtórek. Trzylatka maczała sobie kawałki w oliwie i jadła aż miło
Dzięki Elu za świetny przepis!

 

[Aniutka]

Upiekłam, tym razem tylko posypana ziołami.

 

[yrsa]

Ja też upiekłam, bardzo dobra. Ale zdjęcia upieczonej nie mam, bo zapomniałam zrobić. Może jutro nadrobię . Do środka poszły oliwki i marynowany czosnek.

 

[Kokos]

Dzisiaj upiekłam Pyszna jak zawsze